Calienta el horno a 200 ºc. Pon la masa en una bandeja de horno y haz un corte por el borde de la masa, que solo llegue hasta la mitad de su grosor, haremos como si fuese el marco de un cuadro.
Cocemos el brocoli al vapor 4 o 5 minutos hasta que es tierno y lo escurrimos. Freimos la cebolla y el jamon sin dejar de remover, hasta que se dore, añadimos el brocoli, salteamos ligeramente y lo sazonamos con la pimienta.
Ponemos todo el el hojaldre pero sin cubrir los cortes. Ponemos las nueces cortadas en trozos y el queso. Horneamos entre 25- 30 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada.
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