Bizcocho de leche, dátiles y café

Name: Bizcocho de leche, dátiles y café
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 l de leche; piel de un limón; 60 g de mantequilla derretida; 500 g de azúcar; 6 huevos; 300 g de harina; 2 cucharadas de café instantaneo; 12 dátiles deshuesados

Otro

6 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 l de leche
piel de un limón
60 g de mantequilla derretida
500 g de azúcar
6 huevos
300 g de harina
2 cucharadas de café instantaneo
12 dátiles deshuesados

Costo estimado: 3.98€ (0.66€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 180º.Poner a hervir la leche con la piel del limón.
En un bol mezclar la harina con el azúcar, el café y una pizca de sal. Añadir los huevos y batirlo.
Echar la mantequilla derretida y mezclar. Añadir la leche , retirándole la piel del limón y mezclarlo todo junto. Ponerle los dátiles cortados a trocitos.
Verter la mezcla en un molde forrado con papel vegetal o enmantequillado. Hornear hasta que cuaje.No dejarlo demasiado tiempo para que resulte jugoso.

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