Pesto de tomates secos

Name: Pesto de tomates secos
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 grs. de tomates secos hidratados previamente durante 24 horas.; 1 diente de ajo.; 70 grs. de aceitunas negras.; 15 grs. de alcaparras.; Una guindilla pequeña (opcional).; Un pellizco de orégano seco.; 50 grs. de aceite de oliva.; Sal.

Entrante

2 porciones

1 min

Fácil

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Ingredientes

100 grs. de tomates secos hidratados previamente durante 24 horas.
1 diente de ajo.
70 grs. de aceitunas negras.
15 grs. de alcaparras.
Una guindilla pequeña (opcional).
Un pellizco de orégano seco.
50 grs. de aceite de oliva.
Sal.

Costo estimado: 1.74€ (0.87€/porción)

Preparación

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 30 segundos velocidad 4. Con la espátula, bajar los restos de pasta del interior del vaso hacia las cuchillas y programar 20 segundos velocidad 4. Verter en un bol y servir con tostadas de pan.

Sugerencia: Se pueden utilizar tomates secos conservados en aceite, en este caso, no hay que hidratarlos.

Nota: Se conserva en el frigorífico en un tarro hermético. Sirve para añadir a los guisos, sofritos, pasta, masa, etc. dándoles el sabor de italia.

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