Cortamos las berenjenas en rodajas y las cocemos en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite hasta que estén tostadas por fuera y tiernas por dentro.
Vamos a ir alternando capas de berenjenas con rodajas de tomate, una cucharada de salsa de tomate, un poco de albahaca , rodajas de mozzarella y parmesano rallado.
Lo introducimos en le horno precalentado a 170 grados durante unos 10 minutos. Servimos inmediatamente, antes de comer podemos espolvorear un poco más de albahaca.
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Comentarios de los miembros (64):
Hace tiempo buscaba esta receta. Gracias por publicarla
Rápida, deliciosa, económica y nutritiva
Muy buena y facil
Rapida ,me gusta. Intentare hacerla. Gracias.
ES UNA RECETA MUY BÁSICA NADA DE ELABORACION NI CRATIVIDAD
Guay
Sabrosas y faciles
Me encanta la berenjena
La voy a preparar
Me encantan todos los ingredientes hoy mismo la hago