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Angüelas
Angüelas
Ya huele el aire a Incienso, a Flor de Azahar, a Miel.
Ingredientes
4
Costo estimado: 16Euros€ (4€/porción)
Preparación
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Cascar los huevos en un bol.Añadir las 6 medidas de aceite, las tres de zumo de naranja agria y batir un poco.
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Incorporar los demás ingredientes y echar la harina poco a poco hasta formar una masa que no se peque a los dedos, pero que tampoco esté muy espesa.
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La dejar reposar durante media hora más o menos.Echar tomando porciones de la masa y con el rodillo hacer unas lenguas muy finas.
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Poner a calentar el aceite y cuando esté caliente freír en él un trozo de cáscara de naranja y otro de limón.Ya fritos los retirar y desechar.
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Hacer las lenguas de masa,las incorporar al aceite caliente.
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Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Las angüelas riquisimas
Esquisitas las angüelas,yo tambien las comia dce chica y las sigo haciendo.