Lavamos la piña y nos los cortamos por la mitad, y el retiramos la pulpa. La reservamos para otra condición o los gobios en el congelador, regada con jugos amarillos limón y azúcar.
Pinchamos el ananá en almíbar y lo mezclamos con el pollo. Cortamos al abogado en pedazos, lo regamos con zumo de limón
Mezclamos una parte de los aguacates con el pollo y ananá. Mezclamos el curry con la salsa golf.
Separamos dos cucharadas y los mezclamos con el pollo descascado. Cubrimos los fondos de los cascos de ananá con un poco de maíz.
Mezclamos al pollo con la salsa golf y terminamos de llenar la piña con esta preparación. Decoramos con los pedazos de abogado y servimos.
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