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Buñuelos de viento ( thermomix).

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8 comentarios

Ingredientes:

100gr. de mantequilla
250gr. de agua
10gr. de azúcar
170gr. de harina
4 huevos
5gr. de levadura
1 pizca de sal
aceite para freír
azúcar y canela para rebozar.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programamos 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante 15 segundos, velocidad 4.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.

Ponemos de nuevo el vaso en la máquina. Batimos a parte los huevos en un bol ligeramente, programamos velocidad 4 y vamos echando por el vocal los huevos poco a poco, una vez que esté todo bien mezclado, dejamos reposar en el vaso unos 5 minutos.

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos añadiendo bolitas de la masa ayudandonos con unas cucharas.

Los ponemos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y los rebozamos por azúcar y canela al gusto.



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Comentarios de los miembrossdfsd:

5 / 5

Excelente

5 / 5

Riquísimos

4 / 5

Bonissimes i molt facils ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

5 / 5

Estan deliciosos y facil de hacer,y mas aun teniendo thermomix

5 / 5

N ,.----------------

5 / 5

Los hice para la fiesta del cole y me salieron buenisimos enhorabuena.

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