20minutos.es

Muñecos y galletitas de jengibre

(3.50/5 - 4 votos)

2 comentarios

Muñecos y galletitas de jengibreTipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 7 porciones
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 30 Minutos
Dificultad: Medio
Ingredientes:

- 125 g de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar moreno
- 160 g de miel
- 330 g de harina
- 1 pizca de bicarbonato
- jengibre molido

Para glasear :
- la clara de un huevo
- 100 g de azúcar velado

Para decorar :
- piñones
- perlas de azúcar plateadas
- gotitas de chocolate
Preparación:

Paso 1: En un recipiente mezclamos el azúcar moreno con la mantequilla derretida.
Añadimos la harina con una pizca de bicarbonato. Y la miel.

Paso 2: De jenjibre molido usaremos el que nos plazca. Mezclaremos todo con las manos y formaremos una bola. Prepararemos el rodillo para amasar .

Paso 3: Pondremos la masa obtenida entre dos folios de papel para hornear y pasaremos el rodillo hasta obetener una lámina como ésta de un espesor de unos 5 mm.

Paso 4: En un trozo de papel recortaremos la figura del muñeco de jengibre,lo apoyaremos sobre la lámina y con la ayuda de un cuchillo repasaremos la forma. Quitaremos la masa en exceso y la utilizaremos más adelante.

Paso 5: Pasamos a decorar los muñecos:con los piñones haremos la boca, con las perlas los botones de la camisa y con las gotitas de chocolate los ojos. Extenderemos nuevamente la masa que hemos guardado antes y con la ayuda de unos moldes recortaremos nuestras galletas navideñas. Decoraremos las galletas. Hornearemos durante 10 minutos a 180°.

Paso 6: Dejaremos enfriar los muñecos y las galletas. Mientras prepararemos la glasa con la clara del huevo y el azúcar velado. Con la ayuda de un palillo pintaremos los bordes de la camisa y del pantalón. Con un pincel de cocina pintaremos las galletas.


Informar sobre un error en el texto de recetas


Imprimir esta página
Por El fabuloso mundo de encarni (Ver su web)






Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

1 / 5

Yo queria otro tipo de glaceado

5 / 5

Muy ricas y faciles de hacer con los niños y para sus regalitos en la escuela



Receta similar


Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Navidad. 12 recetas de carnes y avesNavidad. 12 recetas de carnes y aves21 recetas para tener la Navidad más dulce21 recetas para tener la Navidad más dulce


Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Queso grillado halloumi

Queso grillado halloumi
puag!
mmm!...

Pregunta del momento

¿Qué preparación dedicas más tiempo en Navidad?
Voto