Guacamole casero - Fácil, sano y delicioso

Name: Guacamole casero - fácil, sano y delicioso
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 aguacate; 5 gr cilantro; 40 gr cebolla morada; 1/2 c.c. ajo en polvo; 1 tomate pelado y despepitado; 1/2 lima; sal (al gusto)

Cena con amigos y quieres hacer algo de picoteo?? Te gusta el rollo mexicano?? Pues prueba a elaborar tu propio guacamole y olvídate del de Mercadona. Se hace en un momento y el sabor es infinitamente mejor!!

Aperitivo

4 porciones

5 min

Fácil

58 Kcal

(4.5/5 - 2 votos)
2
82

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Ingredientes

1 aguacate
5 gr cilantro
40 gr cebolla morada
1/2 c.c. ajo en polvo
1 tomate pelado y despepitado
1/2 lima
sal (al gusto)

Costo estimado: 1.4€ (0.35€/porción)

Materiales

Mortero
Tabla
Cuchillo

Preparación

Pela los aguacates y añádelos al mortero. Machácalos hasta conseguir una masa cremosa, puedes dejar algún trozo sin moler, le da textura y es un puntazo
Vamos a empezar a aliñar nuestro aguacate. Metele cilantro, cebolla y ajo en polvo.
Y para terminar tomate pelado y despepitado, lima y sal al gusto
Ya solo te queda mezclar y servir con unos buenos totopos crujientes, nada de Doritos, un buen guacamole se merece unos buenos totopos!!

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Elcofitnero

Consejos y trucos:

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (66g)

Calorías: 58Kcal

Carbohidratos: 2.1g
Grasa total: 4.2g
Grasa sat.: 0.6g
Proteínas: 1g
Fibras: 2.5g
Azúcar: 1.6g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

ascen123, 08/10/2020

Muy sano y sabroso, lo tiene todo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta elcofitnero:

Muchas gracias por tu comentario!! Me alegro de que te haya gustado

Maria Jesús Garcia, 21/10/2020

Una pregunta en España se producen aguacates.... ó vienen siempre de otros países, ....lo digoi porque yo no he vuelto a comprar aguacate desde hace meses, por dos razones eticas, algunos aguacates vienen de países en los que producen deforestación por ser un monocultivo, y dejan a animales como perezosos y koalas sin su lugar habitable, sin su casa.... y otros vienen de Israel con lo que significa de vulneración de los Derechos de los Palestinos por parte de Israel. Atentamente: Maria Jesus

(1) (0) Abuso

Respuesta elcofitnero:

Hola Maria Jesus! Pues échale un vistazo a empresas como TROPS, tienen sede en Málaga y sus aguacates se cultivan allí. Por lo que tengo escuchado incluso en zonas más al norte (como en La Rioja) se está comenzando con plantaciones de aguacate, así que deberías encontrar aguacates nacionales sin mucha dificultad. Un saludo!!

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