Ingredientes: 500 gr de judias blancas de el Barco de Avila 2 chorizos especiales para guisos 1 panceta 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 tomate 1 cucharadita de...
Ingredientes: 1 calabaza media o pequeña 2 cucharaditas de semillas de cilantro 2 cucharaditas de orégano seco 1/2 cucharadita de semillas de hinojo 2 pimientos...
Ingredientes: 4 bifes de 150 g cada uno Sal Pimienta Salsa ½ cebolla picada 20 g de manteca 3 o 4 tomates pelados y sin semillas Laurel 1 ají rojo picado 1...
Ingredientes: 2 zanahorias grandes 2 cebollas grandes 1 kg. de carne de ciervo 200 cc. de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 litro de vino blanco 1 litro de...
Ingredientes: 4 filetes de rape 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas de un dedo y medio Medio vaso de leche Medio vaso de vino blanco Pan rallado...
Ingredientes: 1 lata de atún de 150 grs 1 lata de leche evaporada de 400 grs 2 cucharadas de tomate frito 4 huevos sal pimienta 1 cucharadita de mantequilla
Ingredientes: 1 paquete de gulas congeladas o refrigeradas 1 bolsa de canónigos aceite de oliva vinagre de módena sal pimienta negra recién molida 1 pizca de...
Ingredientes: 400 g de cinta de lomo 10-12 papitas pequeñas zumo de media naranja 1 cucharada de azucar 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza suave...
Ingredientes: 300 g de langostinos cocidos 150 g de palitos de cangrejo 150 ml de mayonesa 3 huevos duros 3 cucharadas de ketchup 1 manzana verde zumo de 1...
Ingredientes: 1/4 taza de vinagre balsámico 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cidntes de ajo...
Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 75 ml. de agua 65 g de azúcar 1 huevo 25 ml. de aceite de oliva 20 g de levadura fresca (ren) Un pellizquito de sal...
Ingredientes: Para las albóndigas: 600 g de carne de picada mixta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pan duro 2 huevos medianos una cucharada de perejil seco...
Ingredientes: 5 choclos tiernos 4 choclos maduros 1 kg de carne de res 1 libra de papa parda pastusa Cebollas largas al gusto 1 cucharada de sal 4 dientes de...
Ingredientes: 1 kg de puntas de solomillo abiertas en filete 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo pimienta en grano una rama tomillo fresco un vaso de...
Ingredientes: 220 g de macarrones, 1 lata de tomate pelado, alcaparras conservadas bajo sal, aceitunas negras, un diente de ajo, media cebolla, aceite, perejil...
Ingredientes: 400 g de gambas peladas 2 puerros 40 g de aceite de oliva virgen 2 ó 3 calabacines grandes queso rallado Ingredientes para la "bechamel": (para 1...