Acompañamiento Sal

124 recetas

Gratin dauphinois (gratinado de patatas )

(96 votos), (15) , (971)

Acompañamiento Fácil 1 h 5 m 298 kcal

Ingredientes: 600 gr de patatas 400 ml de leche 1 diente de ajo 150 ml de nata 50 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada

Patatas fritas crujientes caseras

(75 votos), (10) , (829)

Acompañamiento Fácil 40 min 274 kcal

Ingredientes: 700 gr de patatas Aceite para freir Sal

Hummus libanés cremoso

(72 votos), (13) , (923)

Acompañamiento Fácil 5 min 70 kcal

Ingredientes: 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos 1 diente de ajo 50 ml de aceite de sésamo zumo de 1/2 limón 1 pizca de sal 1 cdita aceite de oliva 1 pizca...

Baguettes de pan express

(66 votos), (20) , (1163)

Acompañamiento Fácil 2 horas 222 kcal

Ingredientes: 375 gr de harina (de fuerza) 8 gr de sal 12 gr de levadura de panadero fresca 300 ml de agua tibia

Puré de patatas cremoso casero

(63 votos), (13) , (779)

Acompañamiento Fácil 40 min 280 kcal

Ingredientes: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada

Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

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Este riquísimo acompañante catalán llamado originalmente " pa amb tomàquet " y más conocido como " pan tumaca " o " pan con tomate ", es genial para acompañar cualquier plato o para picotear un poco junto con jamón o lo que se prefiera. Es muy sencillo de preparar,...

Focaccia, pan italiano con romero

(56 votos), (7) , (783)

Acompañamiento Medio 2 h 20 m 247 kcal

Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua Para la focaccia: 70 ml...

Mantequilla de perejil simple y rápida

(52 votos), (9) , (467)

Acompañamiento Fácil 10 min 163 kcal

Ingredientes: 125 gr de mantequilla pomada 8 ramilletes de perejil 1 cdita zumo de limón sal pimienta

Patatas duquesa para acompañamiento

(51 votos), (9) , (1098)

Acompañamiento Fácil 50 min 326 kcal

Ingredientes: 700 gr de patatas 60 gr de mantequilla 3 yemas sal pimienta

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Puerros cremosos para el acompañamiento

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Acompañamiento Fácil 50 min 95 kcal

Ingredientes: 3 puerros 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 ml de nata mantequilla sal pimienta nuez moscada

Pollo con champiñones en salsa

(30 votos), (4) , (730)

Acompañamiento Fácil 25 min 486 kcal

Ingredientes: 2 cditas de mantequilla 1 cebolla 150 gr pollo (1 pechuga) 1 diente de ajo sal pimienta 100 gr champiñones 100 ml nata cebollino

Entrevista a Jose Luis de "Aisha Kandisha"

(55 votos)

Hoy os traemos a un bloguero con el que disfrutaréis muchísimo! Es una caja de sorpresas. Lo mismo te inventa un artilugio muy útil para la cocina (ver en su sección "Cutre-Trucos"), que te prepara desde unos aperitivos con pasta choux hasta unos bombones de sal.

Cómo hacer bechamel fácil

(23 votos), (2) , (324)

Acompañamiento Fácil 12 min 98 kcal

Ingredientes: 1/2 litr de leche 35 gr de mantequilla 35 gr de harina sal pimienta nuez moscada

Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

(22 votos), (2) , (278)

Acompañamiento Fácil 50 min 182 kcal

Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta

Pan pita en sartén

(19 votos), (3) , (462)

Acompañamiento Fácil 1 h 21 m 181 kcal

Ingredientes: 200 gr de harina de trigo 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 110 ml de agua tibia 1 cucharadita de...

Patatas fritas al horno deliciosas

(16 votos), (6) , (710)

Acompañamiento Fácil 40 min 126 kcal

Ingredientes: 500 gr de patatas 2 cdas aceite de oliva sal

Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!

(12 votos), (4) , (172)

Acompañamiento Fácil 1 h 10 m 174 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 1 masa quebrada (o masa brisa o de hojaldre) 2 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharada de miel 1 cebolla (amarilla) 2 dientes de...

Pesto verde casero - pesto alla genovese

(11 votos), (2) , (163)

Acompañamiento Fácil 5 min 203 kcal

Ingredientes: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de parmesano (o 15 gr de parmesano + 15 gr de pecorino) 30 gr de piñones 1 diente de ajo 50 gr de aceite de oliva (5...

Mini gratins dauphinois (gratinado de patatas)

(11 votos), (227)

Acompañamiento Fácil 55 min 135 kcal

Ingredientes: 450 gr de patatas 300 ml de leche 115 ml de nata líquida para cocinar 40 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada molida

Pan de hamburguesa casero

(10 votos), (1) , (330)

Acompañamiento Medio 4 h 15 m 286 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina con levadura (harina para hacer pan, tipo T45) 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca) 10 gr de sal (2...

Pan negro

(9 votos), (100)

Acompañamiento Medio 3 h 45 m 335 kcal

Ingredientes: 500 gr de harina de trigo 25 gr de azúcar 10 gr de sal (2 cditas) 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca) 1 huevo 72 ml...

Salsa muselina (mousseline)

(9 votos), (1) , (127)

Acompañamiento Fácil 25 min 473 kcal

Ingredientes: 2 claras 2 yemas 2 cdas de mostaza 200 ml de aceite 1 cdita de vinagre sal pimienta

Calabaza al estilo hasselback: ¡tu nueva guarnición favorita!

(8 votos), (64)

Acompañamiento Fácil 10 min

Ingredientes: 1 calabaza tipo butternut (también conocida como calabaza de nuez) 800 gr de garbanzos cocidos (una bote grande) 4 chalotas Unas ramitas de...

Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

(8 votos), (1) , (119)

Acompañamiento Fácil 42 min 152 kcal

Ingredientes: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml de agua

Berenjenas crujientes al horno. guarnición rápida y sabrosa

(7 votos), (115)

Acompañamiento Fácil 25 min 197 kcal

Ingredientes: 1 berenjena (de tamaño medio. 350 gr aprox.) Aceite de oliva virgen extra Pan rallado Pimienta negra (al gusto) Sal (al gusto) Orégano seco (al gusto)