Ingredientes: Un manojo de espárragos verdes Champiñones Almejas Cebolla y ajos picados finamente Harina Un poco de vino de Jerez Sal y pimienta Pastilla de...
Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...
Ingredientes: -Ingredientes: 3 latas de atún. 50 gr. de aceite. 2 quesitos. 50 gr. de mantequilla. 75 gr. de harina. 1 cebolla pequeña. 300 gr. de leche. Sal,...
Ingredientes: 1 kg lleva a hombros de jamón ajo, perejil y sal 1 cubilete de aguardiente fino 1 vasito de caldo para la salsa: 300 grs. de castañas 1 gran...
Ingredientes: Para el relleno: 300 gr. espinacas crudas 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 gr. requesón 50 gr. pechuga de pavo orégano, sal y pimienta. Para la Salsa...
Ingredientes: 350 g de filetes de merluza 1/4 de leche 1 hoja de laurel Una ralladura de nuez moscada Sal y pimienta negra, recién molida 2 cucharadas de...
Ingredientes: 450 g de espinaca fresca 1 puñado de pimentón picado 275 g de harina de alverjas 2 ajíes secos molidos 200 g de requesón desmenuzado 1/2...
Ingredientes: 700 gr de berenjenas, cortada en cubos sal 1/4 de aceite de oliva de oliva 1 cebolla grande cortada en brunoise 1 pimiento verde cortado en...
Ingredientes: 12 muslos de pollo con piel (ainsss... he sacrificado mis costumbres de quitarle siempre la piel al pollo) 3 cucharadas de mantequilla o margarina...
Ingredientes: Salmón fresco (mejor de la parte más cercana a la cabeza, es más jugoso) Langostinos Tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra...
Ingredientes: 2 litros de leche entera pasteurizada (No vale de tetrabrick) 100 gr de leche en polvo entera 1 cucharita de sal 1 cucharita de cuajo en polvo (De...
Ingredientes: Para 20 -22 unidades: 1 cucharada levadura en polvo 1/2 taza azúcar 1 cucharadita sal 1/2 taza mantequilla derretida (o aceite vegetal pero No de...
Ingredientes: 4 Carrilleras de ternera Aceite virgen exta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un tomate natural Perejil Azafrán en rama Tomillo Un chorro de vino blanco...
Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 pimiento verde italiano 1 kg. de tomates pera maduros 2 dientes de ajo medianos un manojo pequeño de perejil 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 1 cucharada de ralladura de limón 2 cucharadas de jugo de limón fresco 1/4 cuchara de azúcar 3/4 cuchara de sal 1/8 de pimienta negra recién molida...
Ingredientes: Masa Churros: 1 tazón de agua 1 tazón de harina (mismo tamaño que la taza de agua) 1 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal Aceite...
Ingredientes: 225 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de mostaza 3 cayenitas molidas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de romero 100 gr...
Ingredientes: Para la base de chocolate: 200 grs de chocolate negro 200 grs de mantequilla con sal a temperatura ambiente 70 grs de azucar 100 ml nata 3 huevos...
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelada (mejor, si es rectangular) 320g de fletán congelado (sin piel) 200g de lomos de merluza congelados (sin piel) 2...
