Pizza con base de berenjena

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Lo nunca visto. Una pizza sin pasta. Solo verdura. Muy saludable. Visitarnos en www.quinabonapinta.blogspot.com

Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 1
Tiempo de preparación: 20 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 10 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

1 berenjena
queso rallado
orégano
cebolla
pimiento rojo y verde
huevo duro
aceitunas
aceite de oliva y sal

Preparación:

No hay ninguna complicación. Primero ponemos las rodajas de berenjena pelada, encima el queso y luego lo que queramos.

Nosotras hemos continuado con las verduras y hemos añadido la cebolla y los pimientos. Y como el toque final el huevo y las aceitunas.

Lo ponemos al horno a 200 º hasta que veamos que esta cocido.

Una vez fuera echamos un chorrito de aceite de oliva. Buen provecho!

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