Ingredientes: Para la masa quebrada, y según una deliciosa receta de Michel Roux: 250 g de harina. 125 g de mantequilla ablandada y cortada en taquitos. 1 huevo....
Ingredientes: 60 gr de mantequilla un poquito de mantequilla para engrasar 30 gr de almendras molidas 30 gr de coco rayado 50 gr de azúcar glas 20 gr de harina 3...
Ingredientes: 200 gr de Kiwi 150 gr de azúcar 4 cucharadas sopera de agua 100 gr de harina 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1...
Ingredientes: 4-6 bollos de brioche o suizos del día anterior. 4-5 manzanas Reineta cortadas en lonchas finas 400 ml. de leche entera 4 huevos grandes. 5...
Ingredientes: 300 g de chocolate semiamargo 200 g de manteca 4 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de harina leudante 100 g de nueces escencia de vainilla dos...
Ingredientes: 12 elotes desgranados Mantequilla medio kilo 9 huevos separados yema y clara 400 g Azúcar 250 g Harina 3 cucharadas de polvo de hornear 2...
Ingredientes: 400 g de almendra molida 400 g de azúcar glas 50 g de azúcar granillo 8 claras de huevo unas gotas de limón 1 cucharada rasa de ralladura de limón...
Ingredientes: Un litro de nata líquida Un tarro de puré de castaña cocida (245g) 125 g de chocolate negro 1 vaina de vainilla 7 hojas de gelatina 150 g de azúcar...
Ingredientes: 2 huevos 250 g de agua ( se pesa) 330 g de azúcar ( no es mucha azúcar...es light) 125 g de mantequilla 80 g de chocolate de postre rallado ( o...
Ingredientes: 125 g de sémola de trigo 3 huevos 500 ml de leche 100 g de azúcar La cascara de medio limón Pan rallado Aceite para freír Azúcar glasé Rellenos:...
Ingredientes: 1/2 kg de tomates rojos y duros 200 g de azúcar Pimienta molida 12 placas de lasaña 2 morcillas 2 puñados de piñones 3 cebolletas Bechamel Queso...
Ingredientes: 6 huevos 300 g. de aceite de girasol 75 g. de leche en polvo 450 g. de harina de repostería 1 sobre de levadura tipo royal 300 g. de azúcar 50 g....
Ingredientes: 1 Kg. de almendra molida. 12 huevos tamaño L 1 Kg. de azúcar glass 3 limones rallados 1 cucharada sopera de canela 100 g de manteca de cerdo 125 g...
Ingredientes: 150 g de harina 100 g de almendra molida 100 g de azúcar 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de leche ralladura de 1 limón 2 huevos 1 sobre de levadura...
Ingredientes: 250 g de harina normal de trigo 1 cucharadita de levadura química tipo Royal 5 g de levadura seca de panadería Una pizca de sal 25 g de azúcar 1...
Ingredientes: 1 kg de carne de jabalí para estofar 1 1/2 caldo de carne Manteca de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 12 g de pimienta negra 1 palo de...
Ingredientes: Cupcake toffee de almendras: Azúcar 160 g Agua 40 ml Nata100 ml Mantequilla 150 g Huevos 2 Harina 120 g Levadura en polvo 6 g Almendras molidas a...
Ingredientes: 1 kg de manzanas con piel 1 mango 1 pera 400 g de azúcar zumo de un limón 150 ml de agua media cucharadita de canela 1cucharada sopera de jengibre
Ingredientes: 150 g de higos secos 150 g de vino Pedro Ximenez 500 g de nata 35% materia grasa 2 huevos separando las claras de las yemas 50 g de azúcar para la...
