Ingredientes: Para los bollitos: 280 gr de harina 1 cda de azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 120 ml de leche 60...
Ingredientes: 500 gr de harina 250 ml de leche 40 ml de aceite 1 sobre de levadura de panadero 1 cda de azúcar 1 cdita de sal 1 yema semillas de sésamo o de amapola
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el caramelo: 35 gr mantequilla 165 gr azúcar 1 cdita...
Ingredientes: El tangzhong: 100 ml de agua 20 gr de harina T45 350 gr de harina T45 45 gr de azúcar 1 cdita de sal 10 gr de leche en polvo 15 gr de levadura...
El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...
Ingredientes: 500 gr de pepino 1 diente de ajo 5 ramitas de menta 180 ml de vinagre de vino blanco 45 ml de agua 20 gr de azúcar Granos de pimienta rosa (un...
Ingredientes: 500 ml de ginebra 350 ml de zumo de limón 1,25 L de agua con gas (Agua carbonatada, soda o agua de sifón) 150 ml de jarabe de azúcar de caña...
Ingredientes: 90 g de harina 100 g de almendra picada 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal 1 cucharada de tagatosa (o dos de azúcar) 2 cucharadas de...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 200 ml agua 150 ml de aceite de oliva una cucharadita de café de sal 1 huevo 1 chucarada de azúcar 25 g de levadura...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 70 g de tagatosa o 125 g de azúcar 2 huevos (reservar parte de la clara para pintar la coca por fuera) 125 g de agua...
Ingredientes: * 80 ml agua * 100 ml leche entera * pizca de sal * 1/2 cucharadita de sacarina especial cocinar * 75 g mantequilla * 100 g harina * 3 huevos...
Ingredientes: 95 g de harina blanca 95 g de harina de espelta integral (podeis poner simplemente 190 g de harina blanca) 1 cucharadita de bicarbonato 1/4...
Ingredientes: 1) 3 tazas de harina de arroz 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1/4 cucharada de sal 1/2 cucharada de polvo de hornear 1 taza de manteca 2...
Ingredientes: 2 huevos grandes 132 g de maltitol (o la misma cantidad de azúcar) 42 ml de leche 1 cucharada de miel de flores 142 ml de aceite de oliva 158 g de...
Ingredientes: 200 g de nata fresca: President Usaremos la tarrina vacía como medida: 2 tarrinas de harina Bizcochona integral 1 tarrina de azúcar moreno de caña...
Ingredientes: 100 grs. de manteca 2 tazas de harina 1/2 cta. de sal 2 ctas. de polvo de hornear 1/2 taza de fécula de maíz 1 huevo 1/2 taza de leche aprox. puede...
Ingredientes: PARA LA MASA: 3 cucharadas de mantequilla sin sal 2 huevos 1 taza de azúcar 2 1 /2 tazas de harina cernida 1 cucharadita de polvos de hornear 1...
