Pudin al microondas

Name: Pudin al microondas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 2 vasos de leche; 6 cucharadas de azúcar; A elegir: 4 sobaos o 4 madalenas u 8 galletas o un pedazo de pan; Caramelo

Este es el pudding más fácil del mundo, además de ser una receta de aprovechamiento, tardas sólo 10 minutos en hacerlo, y piensa que 9 minutos los hace el microondas!!

El caso es que hasta mis amigos, después de probarlo en varias ocasiones me han dicho ¡Anda, no sabía que lo hacías con madalenas!! Y lo cierto es que lo he hecho con galletas maría, sobaos, valencianas, con pan… (y una vez con polvorones, pero si no te gustan no te lo recomiendo jajaja!)

Pues aquí está la videoreceta, y es que, hacer un pudin más fácil, es imposible!!y con un resultado espectacular, como veis ^_^ Espero que os guste!

Postre

1 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

4 huevos
2 vasos de leche
6 cucharadas de azúcar
A elegir: 4 sobaos o 4 madalenas u 8 galletas o un pedazo de pan
Caramelo

Preparación

Calentar la leche sin que llegue a ebullición. Puedes hacerlo en un cazo o en el microondas. Mientras, trocear la bollería que hayas elegido y echar los pedazos en un bol amplio. Cuando la leche esté tibia échala también en el bol. Deja reposar un par de minutos para que la bollería se empape bien.
Ahora, agregar: el azúcar y los huevos. Mezclar todos los ingredientes con un tenedor. Puedes pasar la mezcla por la batidora si prefieres una textura final más lisa y sin trocitos.
Agregar una pizca de canela (opcional) y volver a mezclar.
Verte caramelo líquido en la base del molde que hayamos elegido. Extender por toda la superficie. Verter la mezcla anterior sobre el caramelo. Cocinar en el microondas 9 minutos a potencia máxima (800 W)
Pasado el tiempo de cocción sacar el molde con cuidado de no quemarte. Deja que se enfríe antes de desmoldar. Si deseas más caramelo puedes echarle un poco más por encima. Y listo!

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CocinaconGemma

Preguntas:

Jajajaja, pan con cáscara? Jjjjjjj eso que eeeeeees?

Responder Petitchef:

El pudin es una receta muy típica de la gastronomía inglesa. Lo bueno del pudin es que es una receta de las más sencillas del mundo, además de súper económica! Lo mejor de todo es que se puede hacer con restos de casi cualquier repostería que se nos haya quedado seca brioches, cruasanes, panes, sobaos, magdalenas... Lo mejor ¡Qué está bueno! :)

¿Cuántos gramos pesan los sobaos y las madalenas usadas? En caso de usar pan ¿cuántos gramos se necesitan? ¿El pan va con o sin cáscara? Gracias !

Responder:

Hola! Yo cuando lo hago con pan le pongo un poco menos de media barra (con corteza) porque es más denso que una magdalena. Las madalenas y los sobaos que uso son de tamaño normal. De todas formas según lo vas añadiendo ves cómo queda, no tiene que ser espeso. Piensa que es una receta rápida y sencilla, yo lo he hecho hasta con galletas maría y queda de maravilla. Muchas gracias por comentar, feliz día :-)

Comentarios de los miembros:

JFFB, 01/01/2019

Yo suelo poner un vaso de leche y otro de nata. Para que no salga con muchas calorías, se usa leche semidescremada y lata ligera para cocinar. Además este pudin admite añadirle casi todo tipo de frutas, aunque tal vez la que a mí mas me guste sea el plátano... ¡la tierra de uno tira mucho! ;-)

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