Helado de turrón con pepitas de chocolate

Etapa 1 En un bol echar las yemas, la miel y la leche, batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Desmenuzar la tableta de turrón incorporarla a la mezcla y volver a batir.
Montar la nata.
Añada la nata montada a la mezcla y remover hasta obtener una masa homogénea
Guardar la masa en el frigorífico 4 horas mínimo
Recordar que la cubeta debe de estar 24 horas mínimo en el congelador.

Etapa 2 Montamos y encendemos la heladera según las instrucciones para preparar el helado
Vertemos la masa del helado en la heladera ( en funcionamiento )
Dejamos hacer nuestro helado unos 40 o 45 minutos
5 minutos antes de terminar añadir las gotitas de chocolate
Una vez terminado el programa verter el helado en un recipiente y guardar en el congelador mínimo 2 horas para obtener una textura con mas cuerpo.
Si no tenemos heladera ponemos nuestra masa en un recipiente apto para congelación y retiramos cada 45 minutos aproximadamente y batimos, repetimos esta operación 2 0 3 veces y añadimos las gotitas de chocolate en el ultimo batido.
Ya solo queda disfrutar de nuestro helado.

Etapa 3 CONSEJOS...
Siguiendo las instrucciones de la heladera (LIDL) la cubeta debe estar en el congelador 24 horas antes
La masa obtenida debe de estar mínimo 4 horas en el frigorífico
He utilizado miel en mi receta que es azúcar invertido natural ( evita que se formen cristales en nuestro helado ).