Donetes

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Deliciosos donetes caseros

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 1 Hora(s)
Tiempo de cocción: 6 Minuto(s)
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

La receta que os pongo a continuación es para 36 unidades en total.

Ingredientes:
180 gr de harina de repostería que tamizaremos
110 gr de azúcar granulado
100 ml de leche con una cucharada de limón o vinagre (la receta original es con buttermilk pero yo no tenía y lo sustituí por estos ingredientes).
1 huevo
1 cucharadita colmada de levadura
Una pizca de nuez moscada (o bien media cucharadita de piel de limón rallado)
3/4 de cucharadita de sal
1 cucharada y media de mantequilla liquida (calentada en el micro)

Preparación:

Etapa 1 Poner el horno a 218 º C y preparar el molde de 12 unidades, rociando con spray de mantequilla para que no se nos pegue la masa. Sino tenéis spray podéis utilizar aceite untado con un pincel o bien un poco de mantequilla.
Se mezclan todos los ingredientes en un bol.
Ir rellenando cada hueco a la mitad y repartir uniformamente la masa.
Introducir en el horno en la parte media durante 6 minutos.
Sacar del horno y dejar reposar los donetes 5 minutos en el molde y finalmente desmoldar.

Etapa 2 Para el topping:
Podéis deshacer un poco de chocolate al baño maría (yo suelo utilizar chocolate Valor 70%) o bien glasearlos (1 taza de azúcar glas, una cucharada de leche y media cucharadita de extracto de vainilla opcional). Para este glaseado deberemos mezclar rápidamente y aplicar en el donut con un pincel. Después le podemos añadir sprinkles de colores o incluso el azúcar teñido por encima.

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