Cupcakes monstruos halloween

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Te seguimos dando ideas para la noche más terrorífica del año. Esta vez con unas cupcakes que no dan mucho terror pero son la mar de monas! :D Unas cupcakes muy monstruosas. Dale rienda suelta a tu imaginación! ¿Preparado?


  • Cupcakes Monstruos Halloween
  • Cupcakes Monstruos Halloween, Foto 2
  • Cupcakes Monstruos Halloween, Foto 3
  • Cupcakes Monstruos Halloween, Foto 4
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 12 porciones
Tiempo de preparación: 45 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 1 h, 5 m
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para la masa de cupcakes:

- 4 huevos
- 125 gr yogur griego
- 1 cdita esencia vainilla
- 40 gr mantequilla derretida
- 175 gr azúcar
- 185 gr harina
- 1 cdita levadura
- 30 gr sprinkles (confetti de colores comestibles)

Para el buttercream (crema de mantequilla):

- 250 gr mantequilla sin sal
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas leche
- 1 cdita esencia vainilla
- colorantes (preferible en pasta)
- ojos de azúcar

Preparación:

Paso 1 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 1:

En un bol, (ya sea a máquina o a mano), batir con las varillas los ingredientes en orden de lista, batiendo entre uno y otro, a excepción de los sprinkles.

Paso 2 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 2:

Los sprinkles se los añadiremos al final y mezclaremos levemente con ayuda de una espátula.

Paso 3 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 3:

Colocar la masa dentro de cada cacito de cupcake sobre un molde específico.

Paso 4 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 4:

Espolvorear sprinkles por encima

Paso 5 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 5:

Hornear 15-20 minutos a 170ºC hasta que estén horneadas. Pinchar con un palito para comprobar que estén listas.
Una vez sacadas, dejar enfriar sobre una rejilla fuera del molde, para que no creen humedad.

Paso 6 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 6:

Mientras se enfrían, haremos la crema.
Para esta elaboración, si es preferible tener una máquina, ya sea robot de cocina, o batidor de varillas de mano. Porque si no, la textura no será la misma.
Batimos la mantequilla (a temperatura ambiente) durante 5 minutos. Luego añadimos la mitad del azúcar glas y batimos 5 min más.

Paso 7 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 7:

Volvemos a añadir el resto de azúcar glas y batimos 5 min más.
Añadimos la esencia de vainilla y la leche y batimos de 5 a 10 min hasta que la crema pase de amarilla a casi blanca y tenga una consistencia super cremosa.

Paso 8 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 8:

Dividimos la crema en 4 boles y cada uno lo teñimos de un color diferente.

Paso 9 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 9:

Para decorar bonitas las cupcakes, utilizaremos la manga pastelera. Os enseñamos cómo utilizarla.

Cogemos la manga y la boquilla ( en este caso usamos una con forma de estrella). E introducimos la boquilla dentro de la manga ( cerrada)

Paso 10 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 10:

Con ayuda de un cuchillo, cortamos en forma de circulo la manga a una altura de la mitad de la boquilla.
Tiramos del sobrante hacia abajo para abrir la manga pastelera.

Paso 11 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 11:

Para facilitar el relleno, nos ayudaremos de un vaso. Colocando la manga dentro abriendo los extremos hacia afuera.

Paso 12 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 12:

Con ayuda de la espátula lo rellenamos como si fuera una tarrina de helado.
Cerramos la manga y empujamos la crema hacia abajo. Y listo para decorar!

Paso 13 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 13:

Para las cupcakes azules, hemos utilizado una boquilla de estrella.

Paso 14 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 14:

Luego los ojos de azúcar y monstruo listo! :)

Paso 15 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 15:

Para las rosas, no hemos puesto ninguna boquilla. Hemos imitado la forma de un cerebro haciendo zigzag

Paso 16 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 16:

Las naranjas, al igual que las rosas, no tienen boquilla, y están decoradas en circulo.

Paso 17 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 17:

Los monstruos verdes, tienen la misma boquilla que las azules y el mismo movimiento que las rosas.

Paso 18 - Cupcakes Monstruos Halloween

Paso 18:

Y listo! a zamparlas! :D





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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 20/10/2016, 23:45

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