Precalentar el horno a 180 ºC. Batir el huevo, la yema y el azúcar. Añadir la esencia de vainilla.
Diluir la maicena en la leche fría y añadir a la mezcla anterior. Añadir poco a poco y sin dejar de batir la harina y después la nata y mezclar bien. Untar con mantequilla los moldes.
Echar azúcar a los moldes y quitar el sobrante poniéndolos boca abajo. Repartir las moras entre los moldes y verter la mezcla por encima. Introducir en el horno durante 40 ó 45 minutos o hasta que estén dorados.
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Comentarios de los miembros:
Me encantan todos los postres con fruta, y si es silvestre mejor que mejor