Bizcochitos de chocolate rellenos de crema de cacahuete

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Bizcochitos de chocolate rellenos de crema de cacahuete

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 8
Tiempo de preparación: 25 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 12 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

Ingredientes
Bizcocho de chocolate
Mantequilla a temperatura ambiente 150 gramos
Azúcar 150 gramos
Huevos 3 no muy grandes
Harina 135 gramos
Levadura en polvo 5 gramos
Chocolate fondant 20 gramos
Cacao puro en polvo 15 gramos
Crema de cacahuete
Mantequilla de cacahuete 70 gramos
Azúcar glacé 45 gramos

Preparación:

Bizcocho de chocolate
Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta blanquear. Agregar el chocolate fundido en el microondas y los huevos de a uno, incorporar muy bien. Tamizar la harina, la levadura y el cacao y agregárselo al batido anterior.
Crema de cacahuete
Batir la mantequilla de cacahuete con el azúcar glacé hasta mezclar bien los dos ingredientes.
Armado
Rellenar moldes de bizcocho pequeños hasta la mitad de su capacidad, luego con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa pondremos un poco de crema de cacahuete en el centro. Por último tapamos con masa de bizcocho hasta rellenar tres cuartos de la capacidad del molde .
Horneamos a 180º C hasta notar que están completamente hechos.
Dulcegimena

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