Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada

Name: Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 400 ml leche; 2 huevos; 2 cdas azúcar (25 gr); 1/2 cdita vainilla; rebanadas de brioche (o pan de molde); mermelada de frutos rojos; mantequilla de cacahuete; mantequilla

Si nunca has probado esta mezcla de sabores, te animamos a hacerlo! Los americanos son expertos en este tipo de sandwich, lo preparan mucho como tentenpie a media mañana o merienda. Pero nosotros, le hemos dado una vuelta de tuerca más, preparandolo en versión tostadas francesas (french toasts). Si no sabes lo que es, se parece bastante a nuestras torrijas :) ¿Te apuntas?

Merienda

5 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

400 ml leche
2 huevos
2 cdas azúcar (25 gr)
1/2 cdita vainilla
rebanadas de brioche (o pan de molde)
mermelada de frutos rojos
mantequilla de cacahuete
mantequilla

Costo estimado: 4.28€ (0.86€/porción)

Preparación

En un bol mezclamos la leche + huevos + azúcar + vainilla.
Cogemos 2 rebanadas de brioche, una la untamos con mantequilla de cacahuete y otra con mermelada.
Cerramos el sandwich y empapamos en la preparación de leche.
En una sartén derretimos un poco de mantequilla. Cocinamos el sandwich a fuego medio 2-3 min de cada lado o hasta que veamos que se dora.
Partimos el sandwich en dos y listo! a disfrutar! Puedes espolvorear azúcar glas por encima si lo deseas.