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Pato a la naranja
Pato a la naranja
Preparación
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Sazonar las piezas de pato y dorar por todas las caras en una cazuela con aceite y azúcar.
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Una vez dorado añadir el brandy, el vinagre y el zumo de naranja y dejar reducir unos minutos.
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Añadimos la pieles de naranja cortada en tiras finas, tapar la cazuela y cocer a fuego lento hasta que el pato esté tierno.
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
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Comentarios de los miembros:
Fácil y está de lujo! Para faldar con la peña y sorprenderlos.
Es excelente ,me encanta,pruebelo