Hiroshimana Onigiri, Arroz en col china

Name: Hiroshimana onigiri, arroz en col china
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazones de arroz cocido al vapor; 4 hojas de col china cocidas y escurridas; 3/4 de tazón de sardina desmenuzada; 1/2 taza de semillas de sésamo

Un aperitivo diferente con un toque asiático: Hiroshimana Onigiri, Arroz envuelto en col china

Entrante

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

2 tazones de arroz cocido al vapor
4 hojas de col china cocidas y escurridas
3/4 de tazón de sardina desmenuzada
1/2 taza de semillas de sésamo

Preparación

Corta la parte dura de la hoja de col, picala finamente y reservala.
Coloca en un tazón medio el arroz.

Mezcla la col picadita, la sardina desmenuzada y el sésamo. Remueve bien.
Mójate las manos con un poco de agua salada y haz cuatro pelotas o triangulos con el arroz.
Envuelve cada pelota de arroz con una hoja de col cocida
Sirve con salsa de soja y wasabi.

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Patricia

Si quieres darle un sabor todavia más genuino te recomendamos trabajar más el arroz y hacerlo tipo sushi; es decir aderezado con vinagre de arroz, azúar... si quieres conocer cómo hacerlo para que nos quede prefecto, aquí te contamos cómo: https://www.petitchef.es/articulos/recetas/como-hacer-sushi-aid-2071