Primero freímos el lomo hasta que este bien echo por dentroy doradas por fuera. Añadimos un poco de cebolla en polvoy sal . Cuando estén doradas retiramos . Aparte en una fuente para horno ponemos una pequeñacapa de tomate frito.
Ponemos la carne encima del tomate yy añadimos un poco mas de tomate frito . Ponemos encima de cada filete de lomo una loncha de jamón york y un tranchete o medio dependiendo del tamañode la carne .
Añadimos queso rallado en cantidad y orégano y metemos al horno a 180 ºC hasta que el queso este fundido y doradito. Retiramos y servimos .
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Comentarios de los miembros:
Muy bueno estaba buscandolo porque lo hice hace muho tiempo y no me acordaba