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Lomo

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Uno de los refranes más populares dice que del cerdo hasta los andares. Y es que éste es un animal que proporciona una de las carnes más sabrosas y jugosas. La parte del lomo es una de las más consumidas y procede de la zona de las costillas, junto al espinazo. Actualmente es una de las carnes más consumidas cuyas formas de preparación son numerosas, pero siempre con el mismo resultado: platos sabrosos y exquisitos. Lomo con queso o a la plancha, redondo de lomo a la piña o la crema son algunas de las recetas que puedes crear con él.

  
Búsqueda avanzada

Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

240 votos, 30 comentarios
PlatoMuy fácil
5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Receta Lomo a la sidra

Lomo a la sidra

230 votos, 39 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO, 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA , ... SAL , PIMIENTA , PEREJIL , OREGANO , 1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO , MEDIO LI...
Receta Lomo de merluza relleno

Lomo de merluza relleno

189 votos, 9 comentarios
EntranteFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Lomo de merluza sin espina (1.200 g aproximadamente) 1 cebolla 1/2 puerro Langostinos 2 lonchas queso cremoso Pan rallado Ajos Vino blanco Pim...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

143 votos, 23 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
Receta Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

111 votos, 11 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Lomo con salsa de champiñones

Lomo con salsa de champiñones

73 votos, 5 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 10 trozos de lomo 175 gr. de champiñones laminados (naturales o de lata) 200 ml. crema de leche para cocinar 1/2 cebolla 200 ml. de caldo de pollo...
Receta Montadito de lomo y boquerón

Montadito de lomo y boquerón

62 votos, 9 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos2 Minutos
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva...
Receta Lomo con salsa

Lomo con salsa

60 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos2 Horas
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de oliva ...
Receta Lomo a la naranja

Lomo a la naranja

49 votos, 12 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Pieza de lomo de 400 gr 2 vasos de zumo de naranja 4 zanahorias grandes 1 cebolleta grande 1 vaso de licor de naranja o whisky 1 naranja Eneldo, sal...
Receta Lomo de cerdo curado a la sal

Lomo de cerdo curado a la sal

46 votos, 11 comentarios
EntranteFácil
30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gramos aproximadamente, 500 gr. de sal gruesa, 375 gr. de azúcar moreno, Para el adobo: 2 cucharadas de orégano,...
Receta Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

46 votos, 8 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4-6 rodajas de lomo de cerdo fresco 1/2 paquete de puré de patata en copos 1 naranja grande ó 2 naranjas pequeñas. 3 rodajas de piña en su jugo Sal,ro...
Receta Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

28 votos, 2 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo (1 kilo), Para la salmuera: 2 puñados de sal, 1 cabeza de ajo, 1 c/s de orégano seco, 1 c/s de tomillo seco, agua mineral ...
Receta Hojaldre relleno de lomo y verduras

Hojaldre relleno de lomo y verduras

23 votos, 5 comentarios
PlatoFácil
25 Minutos10 Minutos
Ingredientes: -1 Filete por paquetito de caña de lomo -1 Lamina de hojaldre bien estirada -1 Cebolla ralladita fina -1 Pimiento verde italiano cortado a tiras -1 Za...
Receta Pasta frita con lomo y champiñones

Pasta frita con lomo y champiñones

18 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: La idea de que la pasta engorda tiene sus raíces en la creencia de que la pasta se hace con harina y que no es otra cosa que almidón. Sin embargo, las...
Receta Lomo de cerdo ahumado a la parrilla con crema fria de aguacate, c

Lomo de cerdo ahumado a la parrilla con crema fria de aguacate,c

17 votos, 5 comentarios
PlatoMuy fácil
25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Ingredientes: 2 Rebanadas(chuleta)de lomo de cerdo ahumado de 2cm de grosor por 80 g cada uno, 1 aguacate pequeño bastante maduro, un 1/4 de mitad ...



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Mmm!... o Puag!

Brownie de chocolate y almendras.

Brownie de chocolate y almendras.
puag!
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