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Lomo

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INGREDIENTES


Uno de los refranes más populares dice que del cerdo hasta los andares. Y es que éste es un animal que proporciona una de las carnes más sabrosas y jugosas. La parte del lomo es una de las más consumidas y procede de la zona de las costillas, junto al espinazo. Actualmente es una de las carnes más consumidas cuyas formas de preparación son numerosas, pero siempre con el mismo resultado: platos sabrosos y exquisitos. Lomo con queso o a la plancha, redondo de lomo a la piña o la crema son algunas de las recetas que puedes crear con él.

Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

322 votos
PlatoMedio30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel Zumo de una naranja. 3 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva. ...
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

244 votos
PlatoFácil5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Receta Lomo a la sidra

Lomo a la sidra

230 votos
PlatoFácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO, 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA , ... SAL , PIMIENTA , PEREJIL , OREGANO , 1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO , MEDIO LI...
Receta Lomo de merluza relleno

Lomo de merluza relleno

191 votos
EntranteMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Lomo de merluza sin espina (1.200 g aproximadamente) 1 cebolla 1/2 puerro Langostinos 2 lonchas queso cremoso Pan rallado Ajos Vino blanco Pim...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

156 votos
PlatoMedio45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
Receta Lomo de cerdo y doble uva

Lomo de cerdo y doble uva

140 votos
PlatoMedio15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: Para asar el lomo : 1 Kg de lomo de cerdo 20 granos de uva 3 ramitas de tomillo 1 rama de romero 1 vaso de agua Sal Para la salsa : 1/2 cebo...
Receta Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

112 votos
PlatoMedio20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Lomo con salsa de champiñones

Lomo con salsa de champiñones

81 votos
PlatoFácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 10 trozos de lomo 175 gr. de champiñones laminados (naturales o de lata) 200 ml. crema de leche para cocinar 1/2 cebolla 200 ml. de caldo de pollo...
Receta Montadito de lomo y boquerón

Montadito de lomo y boquerón

63 votos
EntranteFácil5 Minutos2 Minutos
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva...
Receta Lomo al horno con salsa de piña

Lomo al horno con salsa de piña

62 votos
PlatoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Un lomo de cerdo de al menos 1 Kg - Tomillo, orégano, nuez moscada y ñora muy troceada. - Ajo y cebolla en polvo - Sal y pimienta - Un poco de vinag...
Receta Lomo con salsa

Lomo con salsa

62 votos
PlatoMedio15 Minutos2 Horas
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de oliva ...
Receta Pinchos (brochetas ) de pollo y lomo adobado

Pinchos (brochetas ) de pollo y lomo adobado

53 votos
EntranteFácil30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 pechugas de pollo - 4 rodajas de lomo adobado - 6 lonchas de bacon ahumado - 1/2 piminto rojo - 1 cebolla - aceite - Una mezcla de hierbas secas: ...
Receta Lomo a la naranja

Lomo a la naranja

52 votos
PlatoMedio30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Pieza de lomo de 400 gr 2 vasos de zumo de naranja 4 zanahorias grandes 1 cebolleta grande 1 vaso de licor de naranja o whisky 1 naranja Eneldo, sal...
Receta Lomo de cerdo curado a la sal

Lomo de cerdo curado a la sal

49 votos
EntranteMedio30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gramos aproximadamente, 500 gr. de sal gruesa, 375 gr. de azúcar moreno, Para el adobo: 2 cucharadas de orégano,...
Receta Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

46 votos
PlatoFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4-6 rodajas de lomo de cerdo fresco 1/2 paquete de puré de patata en copos 1 naranja grande ó 2 naranjas pequeñas. 3 rodajas de piña en su jugo Sal,ro...



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Queso grillado halloumi

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