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Lomo

556 recetas

INGREDIENTES




Uno de los refranes más populares dice que del cerdo hasta los andares. Y es que éste es un animal que proporciona una de las carnes más sabrosas y jugosas. La parte del lomo es una de las más consumidas y procede de la zona de las costillas, junto al espinazo. Actualmente es una de las carnes más consumidas cuyas formas de preparación son numerosas, pero siempre con el mismo resultado: platos sabrosos y exquisitos. Lomo con queso o a la plancha, redondo de lomo a la piña o la crema son algunas de las recetas que puedes crear con él.

  
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Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

322 votos
PlatoFácil
30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel Zumo de una naranja. 3 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva. ...
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

244 votos, 30 comentarios
PlatoMuy fácil
5 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Receta Lomo a la sidra

Lomo a la sidra

230 votos, 39 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 KG. DE LOMO DE CERDO EN UN TROZO, 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA , ... SAL , PIMIENTA , PEREJIL , OREGANO , 1 CUCHARADITA DE PAN RALLADO , MEDIO LI...
Receta Lomo de merluza relleno

Lomo de merluza relleno

190 votos, 9 comentarios
EntranteFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Lomo de merluza sin espina (1.200 g aproximadamente) 1 cebolla 1/2 puerro Langostinos 2 lonchas queso cremoso Pan rallado Ajos Vino blanco Pim...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

156 votos, 23 comentarios
PlatoFácil
45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
Receta Lomo de cerdo y doble uva

Lomo de cerdo y doble uva

140 votos
PlatoFácil
15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: Para asar el lomo : 1 Kg de lomo de cerdo 20 granos de uva 3 ramitas de tomillo 1 rama de romero 1 vaso de agua Sal Para la salsa : 1/2 cebo...
Receta Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

Lomo mechado de jamón y pasas ( en olla rápida )

111 votos, 11 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Un trozo de lomo de cerdo, mejor de la parte alta Pasas sin semillas Jamón Brandy Ajos y cebolla Sal, pimienta, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Lomo con salsa de champiñones

Lomo con salsa de champiñones

81 votos, 5 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 10 trozos de lomo 175 gr. de champiñones laminados (naturales o de lata) 200 ml. crema de leche para cocinar 1/2 cebolla 200 ml. de caldo de pollo...
Receta Montadito de lomo y boquerón

Montadito de lomo y boquerón

63 votos, 9 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos2 Minutos
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva...
Receta Lomo con salsa

Lomo con salsa

62 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
15 Minutos2 Horas
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de oliva ...
Receta Lomo a la naranja

Lomo a la naranja

52 votos, 12 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 Pieza de lomo de 400 gr 2 vasos de zumo de naranja 4 zanahorias grandes 1 cebolleta grande 1 vaso de licor de naranja o whisky 1 naranja Eneldo, sal...
Receta Lomo de cerdo curado a la sal

Lomo de cerdo curado a la sal

49 votos, 11 comentarios
EntranteFácil
30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gramos aproximadamente, 500 gr. de sal gruesa, 375 gr. de azúcar moreno, Para el adobo: 2 cucharadas de orégano,...
Receta Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

Lomo con naranja a la plancha y puré de piña

46 votos, 8 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4-6 rodajas de lomo de cerdo fresco 1/2 paquete de puré de patata en copos 1 naranja grande ó 2 naranjas pequeñas. 3 rodajas de piña en su jugo Sal,ro...
Receta Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

Como adobar lomo de cerdo con ajo y hierbas

29 votos, 2 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo (1 kilo), Para la salmuera: 2 puñados de sal, 1 cabeza de ajo, 1 c/s de orégano seco, 1 c/s de tomillo seco, agua mineral ...
Receta Lomo de cerdo duquesa

Lomo de cerdo duquesa

19 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Para 4 personas: 8 filetes de lomo 800g de patatas 40g de mantequilla 2 huevos Pan rallado...



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