Garbanzos a la catalana

Name: Garbanzos a la catalana
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de garbanzos cocidos; 150 g de salchichas Frankfurt; 2 huevos cocidos; 1 cebolla; 1 taza de tomate triturado; Aceite y sal

Plato

1 porciones

15 min

5 min

Medio

979 Kcal

(3.9/5 - 11 votos)
1
79

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

400 g de garbanzos cocidos
150 g de salchichas Frankfurt
2 huevos cocidos
1 cebolla
1 taza de tomate triturado
Aceite y sal

Costo estimado: 2.63€ (2.63€/porción)

Preparación

Pelar y picar la cebolla. Sofreírla en una cazuela con aceite y cuando esté ligeramente dorada, añadir las salchichas cortadas en rodajas. Dejarlas dorar un poco. Agregar el tomate y sofreírlo unos 5 minutos.
Añadir los garbanzos y 3 tazas de agua y cocerlo hasta que reduzca a la mitad.
Servir los garbanzos y espolvorear los huevos picados por encima.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas