Broccoli e salsiccie (Brócoli con salchichas)

Name: Broccoli e salsiccie (brócoli con salchichas)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cabeza de brócoli; 1 salchicha; un diente de ajo; vino blanco; guindilla; sal y aceite

¡Ya no falta más que el arroz!

Plato

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

221 Kcal

Broccoli e salsiccie (Brócoli con salchichas)

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Ingredientes

1 cabeza de brócoli
1 salchicha
un diente de ajo
vino blanco
guindilla
sal y aceite

Costo estimado: 1.85€ (0.93€/porción)

Preparación

Poner una olla con los brócoli a hervir (12-15 minutos después de la ebullición).
En una sartén poner 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo picado y la guindilla.
Cuando el ajo esté dorado, incorporar la salchicha (sin la piel).
Cocinar unos minutos y trocear la salchicha con una cuchara de madera y añadir un chorrito de vino blanco.
Colar los brócoli, secar bien e incorporar en la sartén.
Saltear y trocear juntos, ajustar de sal y volcar en una fuente y comer.

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