Pastel de bacalao con huevas de lumpo.

Name: Pastel de bacalao con huevas de lumpo.
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de cebolla; 4 hojas grandes de gelatina; 300 g de bacalao desalado y desmigado; 500 g de nata liquida; 150 g de mayonesa; 1 tarro de huevas de lumpo

Entrante

4 porciones

25 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

50 g de cebolla
4 hojas grandes de gelatina
300 g de bacalao desalado y desmigado
500 g de nata liquida
150 g de mayonesa
1 tarro de huevas de lumpo

Preparación

Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 6 seg velocidad 4 retiramos del vaso y reservamos.
Hidratamos las hojaas de gelatina en un bol con agua fria.
Mientras tanto ponemos en el vaso la nata y programamos 10 minutos 90º velocidad 2.
Cuando queden 30 segundos para terminar añadimos por el vocal las hojas de gelatina, bien escurrida.
Añadimos la cebolla , el bacalao y la mayonesa. Mezclamos 10 segundos velocidad 4.
Añadimos las huevas y mezclamos con la espatula, vertemos en un molde y dejamos enfriar.
Desmoldamos en una fuente y servimos.