Ensalada 5 estrellas

Name: Ensalada 5 estrellas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lechuga variada (podéis usar las bolsas que vienen preparadas); Uva negra (mejor si es sin pepitas); Queso feta; Lonchas de jamón serrano (yo usé el jamón curado de Gourmets en casa); Frutos secos variados (yo como no puedo comer frutos secos utilicé semillas de girasol y calabaza); Aceite de oliva virgen extra; Crema de modena

Esta receta está compuesta por 5 ingredientes principales que contrastan en sabor y textura.
Con esta ensalada tus invitados creerán estar en un restaurante con estrellas michelin.

Entrante

2 porciones

10 min

Fácil

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10
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Ingredientes

Lechuga variada (podéis usar las bolsas que vienen preparadas)
Uva negra (mejor si es sin pepitas)
Queso feta
Lonchas de jamón serrano (yo usé el jamón curado de Gourmets en casa)
Frutos secos variados (yo como no puedo comer frutos secos utilicé semillas de girasol y calabaza)
Aceite de oliva virgen extra
Crema de modena

Preparación

Lavar la lechuga y escurrir muy bien, pone en una ensaladera y añadir el queso feta muy picado, la uva partida por la mitad y los frutos secos. Ahora poner las lonchas de jamón entre dos papeles de cocina (abajo foto explicativa) y meter en el microondas a media potencia en intervalos de 30 segundos hasta que veáis que empieza a quedar crujiente.

Cortar con unas tijeras en tiritas y poner en la ensaladera junto con el resto de ingredientes. Aliñar con el aceite, la crema balsámica y listo!

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