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¡Una receta ideal, típica y distinta! La combinación es tan sorprendente como sabrosa.
Hola, no me hago la idea de como se rellena el cogollo, ni lo de partirlo después de refrigerarlo. Hay que quitar hojas de dentro? Me lo puede aclarar por favor? La receta me le imagino exquisita. Gracias.
Responder Petitchef:No es estrictamente necesario retirar hojas, basta con separar las hojas, abrirlas y poner dentro el relleno. No obsante, si lo ves complicado, puedes separar las hojas más grandes y poner el relleno encima, a modo de barqueta, como haríamos con una endivia rellena.
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Comentarios de los miembros:
Facil y sabrosa. un toque de distincion