Choripanes o bollos preñaos

Preparación

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  En un recipiente amplio añadimos la harina, la cerveza, el aceite y una pizca de sal, no mucha porque el chorizo también le va a aportar su punto de sal.
  Y empezamos a mezclar todos los ingredientes, primero con la ayuda de una cuchara y después ponemos la masa en la superficie de trabajo y la amasamos hasta conseguir una masa compacta y que no se nos pegue en las manos.
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  Cuando ya tenemos la masa lista, vamos a partir la masa en 4 trozos más o menos iguales. Si queréis podéis cortar más trozos y hacer una choripanes más pequeños, eso es a vuestra elección.
  Ahora cogemos uno de los trozos y con los dedos los vamos aplanando, le colocamos un trozo de chorizo o también podéis utilizar chistorra y procedemos a envolver el chorizo con la masa, sellamos bien el choripán y lo dejamos en una bandeja de horno.
  Repetiremos la operación con todos los trozos.
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  Si se quiere se puede espolvorear un poco de harina por encima para darle un toque más rústico.
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  Los metemos al horno que debe estar previamente precalentado, unos 20 o 25 minutos a 180º centígrados.
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  Pasado ese tiempo, los sacamos del horno y dejamos que se atemperen y ya estarían listos para comer.