Name: Pastel de queso raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien); 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...); 1 patata cocida; 3 huevos; 120 ml de leche; 150 gr de harina; 1 sobre de levadura química (polvo de hornear); 70 ml aceite (de oliva o girasol); sal y pimienta

Pastel de queso raclette

En Petitchef no se tira nada! Tienes algunos restos de queso y embutido en el frigo? Un bizcocho salado queda de lujo! Añade a tu receta de cake trozos de queso, patatas y embutido. Tendrás una receta fácil y rápida para compartir entre amigos. Una idea genial si vas de picnic o a comer con la familia :)

Plato

6 porciones

20 min

45 min

Fácil

Ingredientes

175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien)
100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...)
1 patata cocida
3 huevos
120 ml de leche
150 gr de harina
1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
70 ml aceite (de oliva o girasol)
sal y pimienta

Materiales

Molde de cake rectangular (22 cm x 11 cm)

Preparación

Corta el queso y la patata en dados. Pica el jamón.
Mezcla huevos + leche.
Añade harina + levadura + sal y pimienta.
Mezcla bien.
Incorpora enseguida el aceite y mezcla bien. Por último, añade los trozos previamente cortados en el paso 1.
Vierte la preparación en un molde engrasado y alisa la superficie.
Hornear 45 minutos a 180°C.
Espera a que se enfríe para desmoldar.
Y listo! :)

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Preguntas:

¿Que medida tiene el molde? Gracias

Responder Petitchef:

Hola, hemos utilizado un molde rectangular de 22cm x 11 cm

Y si no añadimos harina ?? También se puede realizar ?gracias un saludo

Responder:

La harina es un elemento importante para hacer esta especie de "bizcocho salado"; Si no puedes consumir harina te recomendamos cambiarla por una harina sin gluten. Gracias por formar parte de la comunidad Petitchef. Un saludo! :)

Es para tomar en frio?

Responder:

Hola, una de la ventajas de este paste (además de estar buenísimo) es que es muy versátil porque su puede tomar tanto frío como caliente :)

Una duda....la patata la cuece antes de incorporar la?

Responder:

Exacto. La patata va cocida, como indican los ingredientes

Con que se acompaña??

Responder:

Con una buena ensalada completa

Voy a preparar la receta. Se ve exquisita.

Responder:

Gracias! te va a encantar! :)

Cuanto pesa un sobre de levadura quimica?

Responder:

1 sobre de levadura en polvo (química) suele tener entre 11 y 15 gr (2 cditas)

Comentarios de los miembros (15):

Susana, 15/11/2018

Me gusta es ideal para utilizar restos

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Ana, 04/11/2018

Genial

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MARIA TERESA, 14/09/2018

ME PARECE EXCELENTE

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jyucatan, 14/09/2018

Me encana esta paguina ero hace dias no me deja corpartir en febook

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18/11/2017

Esta buenisima

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perrosenmexico, 06/07/2019

Soy vegetariana pero puse chorizo vegano (de nuez y semillas de girasol) quedó super rica, a todos les encantó, la serví para el desayuno para acompañar un plato de frijoles negros y huevos fritos, Desayuno de campeones

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ALIX MARINA, 06/11/2018

Que receta mas facil, supongo que se puede hacer de un dia para el otro y guardar en la nevera.

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Ángelita, 05/10/2018

Se ve sabroso , gracias por compartir

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14/09/2018

Me gusta para prepararla.

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maria eliza, 14/09/2018

Excelente