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Endivias

59 recetas

INGREDIENTES


Las endivias son una planta herbácea cuyas hojas con cierto toque amargo se utilizan en ensaladas. Este alimento suele sustituir a la lechuga en las ensaladas, aunque tiene ciertas peculiaridades que hacen que se pueda utilizar en otros muchos platos donde no se utilizaría lechuga. Así por ejemplo, además de usarlas en todo tipo de ensaladas, las hojas de endivia sueltas pueden rellenarse de huevo y pimiento o de un preparado de cuscús para tomar de manera individual sin necesidad de usar cubiertos; las endivias también pueden prepararse en sopas y cremas frías o incluso con pollo y vinagreta. ¡Todo un mundo de posibilidades!

Criterios

Receta Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

146 votos
EntranteFácil45 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas. 100 gramos de queso roquefort. 3 cucharadas de miel. 12 tomates cherry cortados en tres. 2 cucharadas de leche o nata. 1...
Receta Quiche de endivias / quiche aux endives

Quiche de endivias / quiche aux endives

2 votos
EntranteFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 lamina de masa brisa. - 6 endivias. - 150ml de nata liquida. - 150g de queso gruyer rallado. - nuez de moscada. - sal-pimienta - 2c.sopera de mant...
Receta Endivias y lechugas gratinadas

Endivias y lechugas gratinadas

1 voto
PlatoMedio20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 endivias, 2 cogollos de lechuga, 150 gramos de queso emmental, 50 gramos de queso azul, sal, pimienta, un chorrito de aceite....
Receta Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.

Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.

40 votos
EntranteMedio45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 4 cogollos tiernos de endivia. 8 espárragos trigueros frescos grandes. 1 cucharada de vinagre de Módena. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra....
Receta Endivias rellenas y vacaciones.....

Endivias rellenas y vacaciones.....

14 votos
PlatoFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 10 hojas grandes de endivia - 3 huevos duros - 1/2 lechuga picada fina - 1 lata 120 g atún - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 tomate peque...
Receta Ensalada de endivias con naranja

Ensalada de endivias con naranja

11 votos
EntranteFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Endivias Naranja (Preferentemente las de zumo) Nueces Dátiles naturales Vinagreta: 1 parte de vinagre de vino blanco 2 partes de aceite de...
Receta Endivias sibaritas

Endivias sibaritas

8 votos
EntranteFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: -Endivias -Queso para untar(yo lo compro bajo en calorías) -Mermelada de Tomate(La compro en el Mercadona de la Hacendado)...
Receta Endivias al roquefort

Endivias al roquefort

7 votos
otroFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Una bandeja de endivias 2 cuñas de roquefort Nata liquida un brick chiquitin Nueces...
Receta Rollitos de endivias con crujiente de jamón

Rollitos de endivias con crujiente de jamón

6 votos
EntranteFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 8 Endivias 6 espárragos trigueros, pondremos de relleno dos por cada endivia - 8 lonchas finas de jamón serrano - Sal, pimienta, aceite de ...
Receta Endivias rellenas.

Endivias rellenas.

5 votos
EntranteFácil25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 2 endivias - 4 tronquitos de mar - 2 huevos - 2 cucharadas de café de caviar negro - 1 cucharadas soperas de mahonesa - sal...
Receta Ensalada templada de endivias, aguacate y gulas al ajillo emilo almagro)

Ensalada templada de endivias,aguacate y gulas al ajillo emilo almagro)

3 votos
EntranteFácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - Una endivia - Un aguacate en su punto -Tomate - Gulas - Aceite oliva - Ajo - Vinagreta francesa...
Receta Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

3 votos
aperitivoMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 bandeja de endivias 1 col pequeña 2 patatas 3 zanahorias 1 vaso de aceite 1/2 vaso de leche 1 cucharada de mostaza 200 gr de salmón marinado Aceite ...
Receta Endivias rellenas

Endivias rellenas

3 votos
PlatoFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - Hojas de endivias - ½ cebolla dulce - 3 latas de atún en escabeche - 2 huevos cocidos - Aceitunas negras sin hueso - Aceite de oliva - Sal - Vinagre...
Receta Endivias con jamon

Endivias con jamon

2 votos
PlatoFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona) - Endivias 4 ó 5 - Mayonesa -...
Receta Barquillas de endivias con tzatziki.

Barquillas de endivias con tzatziki.

1 voto
PlatoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - endivias - 2 o 3 pepinos - Un diente de ajo - sal y pimiena blanca - aceite de oliva extra virgen vinagre - Hierba buena (o menta) - 2 yogures natur...



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Salsa de tomate picante

Salsa de tomate picante
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