20minutos.es

Empanadas Venezolanas

Por Las Recetas de Norellys
(4.40/5 - 113 votos)

21 comentarios


Dentro de la variedad de alimentos que se encuentran en la Cocina Venezolana encontramos las Empanadas. Éstas son elaboradas a partir de una masa de maíz y rellenas con los mejores guisos ó quesos que se tienen en casa. Entre los rellenos más populares encontramos el de Carne Mechada, Guiso de Pollo, Guiso de Cazón, Queso llanero rallado, Queso y Jamón, incluso la famosa Dominó (caraotas negras refritas y queso rallado) y la indiscutible de Pabellón.
Una vez preparadas las empanadas se comen calientitas, normalmente acompañadas con café ó algún jugo natural. Sirven para un rico desayuno y ¿porqué no? una cena, pero deben consumirse el mismo día.

Quiero desearles un Feliz Fin de Semana a todas las personas que leen mi blog.

Ingredientes:

2 ½ tazas de Agua
2 tazas de harina de maíz
½ cdita sal
1 cdita azúcar
1 cda de harina de trigo
Un chorrito de Aceite con Onoto (Achiote)
Aceite para freír.

Además necesitará?

El relleno de su elección? (Cualquier guiso ó queso)

Preparación:

En un recipiente coloque el agua, la sal, el azúcar y la harina de trigo, disolver muy bien. Entonces, agregue en forma de lluvia la harina de maíz y por último el aceite con onoto. Formar una masa compacta.

Tomar pequeñas porciones de masa y hacer una pelotita (más grande que un huevo). Colocar sobre un plástico y aplanar hasta obtener un círculo delgado. Distribuir el relleno en uno de los lados, cerrar la empanada, marcar bien el borde con ayuda de un plato y eliminar el exceso de masa.


Freír en abundante aceite hasta que estén ligeramente doraditas por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa sobre una toalla de papel y servir. 
 

Imprimer cette page
Por Las Recetas de Norellys (Ver su web)






Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Excelente

5 / 5

Ya quiero comerlas!

5 / 5

:D

5 / 5

Reeee buenaaa las empanadas

4 / 5

No veo la hora de hacerla

5 / 5

Buenisimas

... haga clic aquí para ver todos los comentarios (21)

RECETAS


Receta similar



Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Sandwich vikingo

Sandwich vikingo
puag!
mmm!...

Pregunta del momento

¿Cuál es tu ingrediente favorito para el mes de Noviembre?
Voto