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Codillo de cerdo

17 recetas

INGREDIENTES




  
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Receta Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

124 votos
PlatoMuy fácil
60 Minutos4 Horas
Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de to...
Receta Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

86 votos
PlatoMuy fácil
5 Minutos75 Minutos
Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden 2 p...
Receta Codillo a la alemana

Codillo a la alemana

54 votos
PlatoFácil
10 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4, 2 codillos de cerdo ahumado (también puede ser en salmuera) 2 zanahorias 2 papas 2 cebollas grandes 1 rama de apio 1 hoja de laur...
Receta Codillo asado

Codillo asado

178 votos
PlatoMuy fácil
10 Minutos2 Horas
Ingredientes: -1 codillo fresco de cerdo por persona (me han salido a 3 euros por codillo) -pimientas en grano -una pastilla de caldo de pollo o carne disuelta en 1...
Receta Codillo al estilo aleman

Codillo al estilo aleman

12 votos
PlatoFácil
5 Minutos60 Minutos
Ingredientes: 2 codillos de cerdo salmuerizados (de los que vienen envasados al vacío) 1 cebolla (grande) 1 puerro 2 zanahorias (grandes) 2 hojas de laurel Pim...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

37 votos

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Codillo con grelos

Codillo con grelos

5 votos
PlatoFácil
80 Minutos75 Minutos
Ingredientes: 1 codillo de cerdo en salmuera (1200 g aproximadamente) 500 g de grelos 500 g de patata Pimienta en grano Sal...
Receta Codillo con patatas en olla a presión

Codillo con patatas en olla a presión

PlatoMuy fácil
20 Minutos50 Minutos
Ingredientes: 1 codillo de cerdo semicocido. 1 cebolla. 1 cabeza de ajo pequeño. 1 hoja de laurel. 1 tomate pequeño. 1 zanahoria. Pimienta negra en ...
 

Codillo asado

19 votos
otroMuy fácil
5 Minutos2 Horas
Ingredientes: -1 codillo fresco de cerdo por persona (me han salido a 3 euros por codillo) -pimientas en grano -una pastilla de caldo de pollo o carne disuelta en 1...
 

Migas

10 votos
PlatoMuy fácil
15 Minutos1 Hora
Ingredientes: 1kg codillo o espinazo de cerdo 2cdas de manteca 125 gr de chile guajillo del que no pica 2 chiles anchos 1 raja pequeña de canela oregano al gus...
Receta CODILLO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS Y SALSA

CODILLO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS Y SALSA

143 votos
Y nos volvemos a encontrar para dar paso a una receta mas contundente, el codillo de cerdo Para esta receta nos agenciaremos una cacerola grande donde dispondremos una adecuada cantidad de aceite de oliva extra, a la que aplicaremos fuego y[...]
Receta CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

9 votos
A esta receta le tengo un cariño especial, es una de las favoritas de mis hijas y además fue la primera que publique en este blog. Con esta receta participo en el primer concurso del BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS convocado y[...]
Receta Codillo de cerdo estofado (FC)

Codillo de cerdo estofado (FC)

9 votos
Ingredientes: 1 codillo de cerdo 1 manzana 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajos 6 clavos 2 hojas de laurel Tomillo molido 1 vaso de vino blanco Agua hasta cubrir. Preparación: Colocar el codillo en la[...]
Receta CODILLO DE CERDO CON PICADA DE AVELLANAS

CODILLO DE CERDO CON PICADA DE AVELLANAS

3 votos
INGREDIENTES: 4 Codillos de cerdo Para la picada: Un puñadito de avellanas, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal y 1 vasito de vino blanco. Picamos todos los ingredientes en el mortero, hasta conseguir una salsita un poco[...]
Receta CODILLOS DE CERDO EN SALSA (olla a presión)

CODILLOS DE CERDO EN SALSA (olla a presión)

32 votos
La idea de esta receta la cogí de Susita en mundo recetas, alguno de los ingredientes también pero la elaboración es distinta. Yo uso la olla a presión. INGREDIENTES 2 codillos de cerdo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo[...]
Receta Codillos de cerdo al vino blanco

Codillos de cerdo al vino blanco

6 votos
Tiempo total de preparación 1 h. 45 m. Coste Medio Dificultad Alta Método Convencional Ingredientes para 4 personas Codillos de cerdo    2 Jamón serrano en lonchas[...]



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