Recetas de codillo

Elcodillo es una parte del cerdo, exactamente se encuentra donde se articula la pata del mismo. Es un plato famosísimo en la cocina Alemana, también llamado Eisbein.

  

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

54 72 (72 votes)

PlatoMuy fácil
60 Minuto(s)4 Minuto(s)

Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de to...

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

54 62 (62 votes)

PlatoMuy fácil
5 Minuto(s)75 Minuto(s)

Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden 2 p...

Pastel de hojaldre, codillo y cebolla.

54 11 (11 votes)

otroFácil
15 Minuto(s)30 Minuto(s)

Ingredientes: - 1 plancha de hojaldre - 4 huevos - 2 cebollas - 100 gr. de queso - 100 gr. de codillo - 1 vaso de nata - Perejil - Aceite, sal - Pimienta...

Codillos con crema de champiñones

55 9 (9 votes)

PlatoFácil
20 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: - 500 gr. de pasta - 2 cebollas pequeñas - 4 dientes de ajo - 300 gr. de champiñones laminados - 250 ml. de nata para cocinar - aceite de ol...

Codillo asado

54 135 (135 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)2 Minuto(s)

Ingredientes: -1 codillo fresco de cerdo por persona (me han salido a 3 euros por codillo) -pimientas en grano -una pastilla de caldo de pollo o carne disuelta en 1...

Codillo estilo alemán con chucrut

54 100 (100 votes)

PlatoMuy fácil
90 Minuto(s)90 Minuto(s)

Ingredientes: Codillo en salmuera Chucrut (col fermentada en agua y sal) Patatas Queso en lonchas Mantequilla Pimienta negra en grano...

Codillo guisado con pure de patatas

54 49 (49 votes)

PlatoFácil
2 Hora(s)90 Hora(s)

Ingredientes: 1 Codillo salmuerizado de 1, 200 gr. aproximadamente ( para dos personas) 2 Zanahorias 4 Patatas 1 Cebolla 1 Hoja de laurel Clavo en polvo media cucha...

Codillo a la alemana

54 34 (34 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)45 Minuto(s)

Ingredientes: Ingredientes para 4, 2 codillos de cerdo ahumado (también puede ser en salmuera) 2 zanahorias 2 papas 2 cebollas grandes 1 rama de apio 1 hoja de laur...

Codillo estilo alemán con salsa de mostaza

54 19 (19 votes)

PlatoFácil
4 Hora(s)4 Hora(s)

Ingredientes: Ingredientes. 2 codillos (para 4 personas) 1 cebolleta 1 tomate 2 zanahorias 2 hojas de laurel unos granos de pimienta negra 4 - 5 clavos de ol...

Callos a la madrileña

54 21 (21 votes)

EntranteFácil
30 Minuto(s)2 Minuto(s)

Ingredientes: 1 k de callos 1 k de patas de ternera 1 k de tomates maduros picados y sin piel 1 zanahoria grande 1 punta de codillo de jamón serrano 1 hoja de laure...

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