Mezclamos el azúcar con la mantequilla en un bol. Añadimos los huevos uno a uno. Añadimos la sal, la nata, la levadura y meclamos bien. Tamizamos la harina y la añadimos a la masa hasta que quede homogénea y sin grumos.
Engrasamos un molde y vertemos en él la mezcla. Pelamos y cortamos la mazana en rodajas, que ponemos agrupadas sobre la masa. Ponemos sobre la masa varias cucharadas de dulce de leche.
Espolvoreamos la canela sobre la manzana y horneamos (previamente hemos precalentado a 210ºC) durante 55 minutos a 180º. Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas
Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás
Viaje gastronomico por el norte de Espana
