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Huevos rellenos crujientes
Huevos rellenos crujientes
Preparación
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Cocer los huevos. Una vez fríos los pelamos y cortamos longitudinalmente, retiramos las yemas y reservamos.
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Quitar la piel y deshuesar el contramuslo, cortar en trozos pequeños, salarlos y freír en una sartén con un poco de aceite. Dejarlo enfriar.
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Mezclar las yemas con los dos quesitos, el jamón muy picado, el pollo , el queso parmesano y la nata.
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Rellena con esta mezcla los huevos, pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír en abundante aceite.
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Comentarios de los miembros:
¿De qué tamaño son los quesitos?