Ingredientes: CORDERO GUISADO CON GUARNICIÓN Los ingredientes son: -1 kilo de cordero troceado para guisar(costillar,pecho, pierna) 2 cebollas -3 zanahorias -2...
Ingredientes: Para el picadillo 1/4 de carne picada de cerdo. 1 diente de ajo gordo o dos pequeños. 1/2 cucharadita o un poco menos de sal. 1 cucharadita colmada...
Ingredientes: 500 gr de carne picada cerdo y ternera, un diente de ajo, una cucharada de pimentón, un huevo,aceite de oliva,pan rayado, 200 mil nata liquida...
Ingredientes: 300 g de espinacas frescas o congeladas. 1/2 kg de garbanzos cocidos. 2 dientes de ajo. 3 rebanadas finas de pan de barra(o una de hogaza). 1...
Ingredientes: 400 g de setas de cardo Un poco de harina Pan rallado o pan cracker, hizo con ambos Dos huevos Aceite Sal Ingredientes para el falso alioli: Dos...
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 bolsa 300 gr espinacas frescas dados cogelados Una llave de esparragos trigueros o en su defecto un manojo 2 dientes de ajo...
Ingredientes: 2 potas grandes (la pota es similar al calamar pero más grande y más barato) aproximadamente 400 g 4 patatas grandecitas para cocer 1 cebolla...
Ingredientes: 600 gr de espárragos trigueros 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 gr de jamón en taquitos 2 huevos 140 ml de nata líquida Queso parmesano rallado 50 gr...
Ingredientes: 3/4 kg de Lomo de Atún 1 cajita de Jamón Serrano picado 1 lata de Pimientos del piquillo ó morrones 1 lata de Aceitunas rellenas de anchoa 1 Huevo...
Ingredientes: 50 g de miga de pan fresco 4 cucharadas soperas de queso Parmesano rallado 400 g de carne picada de ternera Una cebolla pequeña picada muy...
Ingredientes: 400 gr de Solomillo de Atún rojo 1/2 Cebolleta tierna 2 cucharadas de Pan rallado 1 Huevo 1 cucharada de Leche 1 diente de Ajo Sal Pimienta Perejil...
Ingredientes: Rebanadas de pan tostado Jamón serrano en trozos Mahonesa o Lactonesa Ingredientes para la lactonesa: (prefiero utilizar lactonesa para estas...
Ingredientes: Acelgas, las hojas (Un buen puñado va a depender del número de comensales) Un par de puñados de garbanzos 2 tomates 1 Pimiento 2 rebanada de pan...
Ingredientes: Para las albóndigas: 3 huevos. 2 dientes de ajo. 1 kg de carne picada. sal, aceite y perejil. 30 gr de miga de pan remojada en leche. Para la...
Ingredientes: 1 filete de perca de 500 g 12 langostinos 1 cebolla picada 4 dientes de ajo picados ½ vaso de vino blanco ½ vaso de agua 1 cucharadita de harina ½...
Ingredientes: Para cocer las manitas: 2 clavos 1 hoja de laurel unos 8 granos de pimienta en grano Para hacer la salsa: 3 ajos un puñadito de almendras 1 trozo...
Ingredientes: 1 bolsa de espárragos trigueros congelados 2 huevos duros 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 rebanada pequeña de pan 1...
Ingredientes: 1 sepia pequeña (la mía, de 650 gr) 1/2 cebolla 2 ajos 1 guindilla cayena Un puñado de almendras 1/2 vaso de vino blanco Caldo de pescado o media...
Ingredientes: Para el gazpacho: 1kg de tomates maduros 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 pepino 1/2 cebolla 1 diente de ajo grande Vinagre, sal y aceite...
Ingredientes: CALAMARES PEQUELLOS LAS PATAS Y LAS ALAS CARNE PICADA GRASA DE CERDO AJO PEREJL SAL PIMIENTA UNA MOLLA DE PAN BLANCO CANYELLA PIMENTON HUEVO...
