Ingredientes: 1 pollo entero grande, sin vísceras muy limpio (2.300 Kg) Nota: En Monterrey encontré un pollo muy grande, se llama Pollo Golón (HEB) 1 Taza de...
Ingredientes: 150 gramos de queso emmental 150 gramos de queso cheddar 150 gramos de queso brie 2 cebollas medianas 5 cuharadas de aceite de oliva 1 pan gallego...
Ingredientes: Salsa: 300 gr cebolla 2 dientes ajo 50 gr aceite 200 gr agua 200 gr vino blanco 70 g salsa de soja Rollo Relleno: 100 gr de parmesano 1/2 tarrina...
Ingredientes: 1 pollo 400 gr de bacon 250 gr de queso gouda en lonchas 20 gr de mantequilla 1 pimiento rojo asado 10-12 aceitunas verdes o negras Sal Pimienta...
Ingredientes: 4 muslos de pollo abiertos y deshuesados (A mí me los deshuesa la carnicera) 4 Tiras de queso semi-curado 4 lonchas de jamón en dulce (jamón york,...
Ingredientes: 8 vol au vent minis (yo use los que venden comercialmente) 6 pimientos rojos (grandes) 4 dientes de ajo 1 rama de perejil 50 ml de aceite de oliva...
Ingredientes: 1,5 kg de lomo de cerdo 200 g de panceta 150 g de queso en lonchas una terrina de paté patatas 1 cebolla 2 ajos 1 vaso y medio de vino blanco...
Ingredientes: Para los tomates 2 tomates 2 huevos 4 cucharadas de huevas de salmón 1/2 chalota o cebolla morada Pan rallado Perejil, sal y pimienta Para los...
Ingredientes: 1 pollo eviscerado de 2 kg y medio vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) 1 puerro 1 ramita de apio 2 lonchas picadas de...
Ingredientes: TAPA DE BOMBONES DE MELÓN CON RELLENO DE JAMÓN IBÉRICO Y VINAGRETA DE JEREZ Y PIÑONES INGREDIENTES Melón tipo piel de sapo. Jamón Ibérico en...
Ingredientes: 8 Pacchieri (4 Pacchieri por persona si no lo encontráis, podéis usar canelones) 400 gr de filetes de merluza Una bolsa de gambas peladas...
Ingredientes: nueces orejones 1 tranchete sal y pimienta lonchas de bacon 350 ml de vino Pedro Ximénez 120 ml de nata líquida el zumo de ½ limón sal pimienta 1...
Ingredientes: 4 calabacines (más o menos del mismo tamaño) 1 bolsa de pisto de verduras congelado unas lonchas de queso semi-curado (yo las corto finas de la...
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo (mejor si son de cerdo ibérico) 200 g de bacón, 200 g de jamón ibérico 1/2 bote de paté ibérico a las finas hiervas (del...
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 1 lata de Foie gras de Pato 150 g de Bacon 2 Cebollas 2 dientes de Ajo 1 Pimiento Verde 1 vaso de Pedro Ximenez ½ vaso de...
Ingredientes: 1 pionono 150 g de jamón 100 g de pickles sal y pimienta c/n 5 cdas de mayonesa 200 g de queso crema 7 g de gelatina sin sabor Aceitunas c/n
Ingredientes: 450 g harina de fuerza blanca 1/2 cucharadita de sal 55 g mantequilla 55 g azúcar 2 huevos ligeramente batidos 25 g levadura fresca de panadero...
Ingredientes: 800 g cinta de lomo 100 g magro de cerdo picado 4-5 lonchas de beicon 1 huevo 1 diente de ajo perejil, sal, pimienta negra 1 lata de champiñones...
Ingredientes: Cantidades (para 2 roscones grandes) 120 gr de azúcar La piel de un limón La piel de una naranja 1 huevo batido (para decorar) Fruta escarchada...
Ingredientes: -1 Filete por paquetito de caña de lomo -1 Lamina de hojaldre bien estirada -1 Cebolla ralladita fina -1 Pimiento verde italiano cortado a tiras -1...
