Ingredientes: 3 claras de huevo envejecidas (las tuve 3 días en la nevera) 210 g de azúcar glass 125 g de almendra en polvo 30 g de azúcar colorante 1 kg de...
Ingredientes: 1 taza de harina de maíz 1 cucharadita de sal 1/2 taza de agua 2 taza de aceite para freír 1 papa cocida chicharron con chile verde frijol negro...
Ingredientes: 200 g de harina de reposteria 150 g de azucar blanco 100 ml de vino blanco dulce 3 huevos enteros + 1 yema 100 ml de aceite de oliva dulce 1 pizca...
Ingredientes: Para la coca: 380 gr. de harina de fuerza 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita escasa de sal 7 gr. de levadura en polvo para panadería 50 gr. de...
Ingredientes: 1 l de leche 4 yemas de huevos grandes 200 g de azúcar blanco 1 canela en rama 1 piel de limón 1 pizca de vainillina 10 fresones pequeños 90 g de...
Ingredientes: Para la base: 200 g. de galletas napolitanas 80 g de mantequilla Crema: 250 g. de agua 1 sobre de gelatina de limón 400 g. de queso cremoso 200 g....
Ingredientes: 300 g de frutos del bosque congelados 300 g de frambuesas congeladas 250 g de azúcar 100 ml. de aceite de oliva 3 huevos enteros 120 c.c. de leche...
Ingredientes: ensalada: 1 bolsa de carne de cangrejo 5 palos de cangrejo 1 huevo duro 3 cucharadas de coucous 1 aguacate lechuga zumo de medio limón un poco de...
Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina integral 150 g prefermento de harina integral al 90% hidratación 90 g azúcar 5 g sal 20 g leche en polvo 3 g...
Ingredientes: Masa 190 grs. de mantequilla 2 yemas 3 cdas. de azúcar 200 grs. de harina con leudante 1 pizca de sal Bavaroise de queso 3 yemas 140 grs. de azúcar...
Ingredientes: 500 g de fresas (las nuestras son de la huerta, claro) 250 g de azúcar 250 ml de agua (perdón, se me olvidó, son las prisas) 1 huevo (la yema y la...
Ingredientes: 500 grs harina de fuerza 280 ml agua 15 grs. azúcar 30 grs mantequilla 10 grs. sal 15 grs levadura fresca de panadería ( un sobre de la...
Ingredientes: 1 ½ cup (195 g) de harina de trigo común ½ cup (100 g) de azúcar blanco 2 teaspoons de levadura química ½ teaspoon de ralladura de limón ½...
Ingredientes: 6 claras de huevo unas gotas de limón una pizca de sal 500 grs de nata para montar. 180 grs de leche condensada PARA LA BASE 100 grs galletas (yo...
Ingredientes: 70 g de Harina Leudante 70 g de Agua 0,07 g de Levadura seca 400 g de Harina Leudante 190 g de Maiz desgranado 160 g de Agua 24 g de Leche en...
Ingredientes: 1 base de hojaldre 50 gr. de almendras picaditas crudas Azúcar glass 1 huevo batido Ingredientes para la crema pastelera: 250 ml de leche 250 ml de...
Ingredientes: 1 huevo, 125 gr. mantequilla de buena calidad sin sal, 110 gr. de azúcar glas, una pizca de sal, unas gotas de esencia 2 cucharadas de infusión de...
Ingredientes: 10 g Cognac 1 Cucharadita de Azúcar 2 Gotas de Bitter Angostura Champagne (Completar la copa) Decoración : Cereza o Un Trozito de Naranja
Ingredientes: 500 g de queso fresco (burgos). 8 c. sopera de Maizena (Ana puso harina..) 4 huevos grandes 150 g de azucar blanco. 1/2 vaso de leche entera. 1...
