Forrar un molde para biscocho de 18 cm de lado con papel vegetal.
Poner el chocolate en un cuenco junto con la mantequilla, el jarabe y el ron, y coloque el cuenco sobre una cazuela con agua hirviendo. No deje de remover mientras se derrite y mezclar.
Romper las galletas en trozos y echarlas en la mezcla de chocolate junto con los cereales, la nueces troceadas y las cerezas troceadas gruesas.
Echar la masa en el molde y alisar la superficie con el dorso de una cuchara.
Meter en el frigorifico y dejarlo enfriar 4/5 horas por lo menos.
Desmoldear con cuidado, retire el papel y cortarlo en cuadrados con un buen cuchillo.
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