Precalentar el horno a 180ºC. Colocar cápsulas para magdalenas en las cavidades de un molde rígido.
Tamizar las harinas y la levadura. Añadir el yogur, el azúcar, los huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y añadir las avellanas picadas.
Verter la masa dentro de los moldes hasta rellenar 3/4 y hornear (sin ventilador) durante 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Avellanas, el ingrediente que marca la diferencia
