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Pollo en escabeche con patatas fritas
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(3.70/5 - 20 votes)Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 5 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 15 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
Pollo troceado a gusto
2 patatas
Unas bolas de pimienta en grano
1 hoja de laurel
Vinagre
2 patatas
Unas bolas de pimienta en grano
1 hoja de laurel
Vinagre
Preparación:
Freir el pollo en una olla con aceite.
Echar unas bolas de pimienta, Y cuando el pollo tome un poco de color añadir la hoja de laurel.
Terminar de dorar el pollo y echar el vinagre, sin llegar a cubrir la carne.
Hervir a fuego medio hasta que el vinagre se consuma y de nuevo vuelva a quedar sólo el aceite. suele tardar unos 15 minunos dependiendo de lo fuerte que hayáis puesto el fuego.
Mientras se cocina la carne, pelamos las patatas y las partimos a nuestro gusto, las rectificamos de sal y freimos en aceite.
Y yasólo queda emplatar y comer!!!
Si queréis ver más recetas:
www.mibloguicodecocina.blogspot.com
Echar unas bolas de pimienta, Y cuando el pollo tome un poco de color añadir la hoja de laurel.
Terminar de dorar el pollo y echar el vinagre, sin llegar a cubrir la carne.
Hervir a fuego medio hasta que el vinagre se consuma y de nuevo vuelva a quedar sólo el aceite. suele tardar unos 15 minunos dependiendo de lo fuerte que hayáis puesto el fuego.
Mientras se cocina la carne, pelamos las patatas y las partimos a nuestro gusto, las rectificamos de sal y freimos en aceite.
Y yasólo queda emplatar y comer!!!
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Puntúe esta receta:
Muy bueno
Enviado el 31/01/2013, 03:27Rico rico
Enviado el 26/09/2011, 11:58Ma de reencontrar el escabeche en el pollo Buena idea.
Enviado el 25/09/2011, 01:43Espectacular receta, la recomiendo. Le da un sabor único al pollo
Enviado el 25/09/2011, 01:13