Pinchos morunos al horno

Preparación

• Se le pide al carnicero que nos de el jamon en un trozo.
• Una vez en casa, se trocea al gusto y se pone en una fuente.Se añade el pimenton dulce y picante, el aceite, el oregano y la sal.
• Se revuelve y se tapa con film.Se deja macerar un par de horas por lo menos.
• Se pinchan los trozos de carne en los palillos y se van intercalando con las salchichas.
• Se meten al horno unos 15 minutos a 200º.Se sirven acompañados de unos pimientos o una ensalada.
• Las cantidades para hacer el adobo depende de lo picante o fuerte que nos guste.
• El aceite no es necesario echar mucha cantidad solo un chorrito para que no se queme la carne en el horno.Si lo hacemos en la rejilla del horno suelta toda la grasa que le sobra.