Por un lado, hacer el calabacín al vapor . También se puede hervir, pero la consistencia no queda igual.
Rehogar las berenjenas con el ras-el-hanout, y cuando estén hechas añadir el melocotón y por último la miel de caña, removiendo hasta que la berenjena se caramelice.
Servir poniendo el cuscús, formando una pirámide, la berenjena encima, y el calabacín alrededor.
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Es una receta super interesante para los amantes del cous cous, yo lo estoy incluyendo a mi dieta, alimento que tiene muchas propiedades y más si es acompañado con miel de caña que me super encanta, mi prefe es la miel de caña nuestra señora del carmen de Frigiliana.
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Comentarios de los miembros:
Es una receta super interesante para los amantes del cous cous, yo lo estoy incluyendo a mi dieta, alimento que tiene muchas propiedades y más si es acompañado con miel de caña que me super encanta, mi prefe es la miel de caña nuestra señora del carmen de Frigiliana.