Arroz al cava

Name: Arroz al cava
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 tacitas de arroz (puedes usar liofilizado); aceite y sal; 1 cebolla picada; ½ l de cava; ½ l de caldo de carne; 1 vaso de nata de soja Provamel (o nata líquida light); 100 g de queso rallado; Perejil.

Plato

2 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 tacitas de arroz (puedes usar liofilizado)
aceite y sal
1 cebolla picada
½ l de cava
½ l de caldo de carne
1 vaso de nata de soja Provamel (o nata líquida light)
100 g de queso rallado
Perejil.

Costo estimado: 4.33€ (2.17€/porción)

Preparación

Pochar la cebolla con un poco de aceite, añadir el arroz y rehogar.
Moja con el cava y dejar que se absorba totalmente.
Después, añadir el caldo caliente poco a poco. Dejar cocer unos 20 minutos, rectificar de sal y, dos minutos antes de terminar la cocción, añadir el perejil, el queso y la nata.
Si el arroz no es liofilizado, debes comer este plato inmediatamente (no puede esperar).

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