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Tarta de cumpleaños hello kitty

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1 comentario
Un ingreso de tarta muy bonito con Hello Kitty como motivo, a realizar cuanto antes para servir de tarta de cumpleanos para las pequeñas muchachas.

TARTA DE CUMPLEAÑOS HELLO KITTYTipo de receta: Otro
Número de partes: 8 porciones
Tiempo de preparación: 40 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 1 Hora
Dificultad: Difícil
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Ingredientes:

- 1 bizcocho genovés
- 1 vaso con la mezcla de nata , leche evaporada y leche condensada para bañar el bizcocho.
- Un bote pequeño de mermelada de moras y otro de arándanos
- 250 g. de chocolate de cobertura
- Galletitas de chocolate en forma de bastoncitos
- 375 g de fondant de nubes blancas
- Lápiz pastelero de fresa
- Glasa real preparada con de 1/4 de clara de huevo con azúcar glas hasta coger la consistencia adecuada
Preparación:

Paso 1: Preparar el fondant de nubes. Preparar el bizcocho genovés. Cortarlo por la mitad y bañarlo con el vaso de la mezcla de leches cuando ya esté frío.

Paso 2: Añadirle la mermelada de moras y de arándanos. Cubrir el bizcocho con 230 g de chocolate de cobertura

Paso 3: Poner las galletas alrededor de la tarta. Amasar el fondant y hacerle la forma de la cara de Hello Kitty. Reservar una pequeña porción de fondant para el lazo.

Paso 4: Pegar el fondant a la tarta aprovechando que el chocolate aún estará un poco caliente. Añadir un poco de lápiz pastelero de fresa al fondant que usaremos para el lazo y amasar bien hasta que el color sea homogéneo. Hacerle forma de lazo, mojar la base con un poquito de agua y pegarlo a la carita de Kitty.

Paso 5: Usar una manga pastelera para dibujar los ojos, la nariz y el bigote con el chocolate restante. Preparar la glasa real poniendo un cuarto de clara de huevo en un cuenco, batir hasta que esté blanquito y añadirle azúcar glas hasta que esté espeso, añadir un poco de lápiz pastelero rojo para darle un tono rosita.

Paso 6: Usar una manga pastelera para decorar el lazo con la glasa real y para escribir lo que queramos.



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Por Miel (Ver su web)




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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Tiene muy buena cara y esta riquisimo a todon les encanto gracias por enseñarla

Enviado el 07/07/2011, 17:30

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