Ingredientes: 200 g de galletas tipo digestive 80 g de margarina 400 g de queso tipo philadelphia 400 ml de nata para montar 200 g de moras 2 cucharadas de...
Ingredientes: 3 Mangos El Zumo de 2 Mandarinas Unas Gotas de Zumo De Limón 6 Hojas De Cola de pescado (gelatina) 250 ml Nata Para Montar 8 cucharas Azúcar Para...
Ingredientes: 4 claras de huevo 1 taza de azúcar (250 g) 1 taza de frutillas procesadas junto con 2 cucharadas de azúcar 1 pote de queso Casandrem (340 g) 1...
Ingredientes: Para la base un paquete de galletas oreo o similares 40 gr. de mantequilla una cucharadita de leche Para la mousse 500 ml. de nata para montar 300...
Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...
Ingredientes: Para la base: 1 rulo de galletas María 60 g de mantequilla Para la mousse: 3 claras de huevo 500 ml de nata fría para montar 5 hojas de gelatina...
Ingredientes: Masa: 150 g de mantequilla 100 g de almendras garrapiñadas molidas 2 yemas 200 g de harina de repostería leudante Mousse de melocotón: 3 claras ½...
Ingredientes: 2 huevos 50 g de harina de repostería 50 g de azúcar 50 g de agua 50 g de azúcar 1 chorrito de ron 75 g de caramelos de violetas 100 g de queso...
Ingredientes: Al turrón, que me enrollo: 1 base de bizcocho Genovés 500 Nata para montar 250 queso untar 150 azúcar 1 lata de piña en su jugo (La próxima vez le...
Ingredientes: 250 g de queso cremoso 4 cucharadas de cacao amargo 4 claras de huevo un kiwi una pizca de canela en polvo hojas de menta frescas una cucharada de...
Es caro, vale, pero que eso no te suponga un problema porque te vamos a enseñar a hacerlo en casa. El mascarpone, ese queso italiano, de textura extremadamente cremosa cuyo nombre ya es seda pura. Capaz de sublimar casi cualquier plato. Originario del norte de...
Ingredientes: 500 g queso blanco tipo "Quark" 50 g de azucar glas 50 g de azucar blanco 250 g de frambuesas congeladas 1c.cafe de extracto de almendras o...
Ingredientes: Mousse : 100 g Queso Crema 50 g Nata líquida 5 Hojas De Gelatina 1 Tableta De Turrón Jijona 200 g 50 g Cacahuetes 200 Nata Líquida Para Montar 1...
Ingredientes: 12 ml de agua 33 g de azúcar 2 yemas 2 hojas de gelatina neutra 125 g de queso mascarpone 88 ml de nata líquida Bizcochos Café o café con leche...
Ingredientes: Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 cuchara a té de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 cucharas a té de queso...
Ingredientes: 500 ml nata para montar 1 tarrina queso de untar blanco 6 hojas de gelatina 125 ml leche 175 g cavaralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita esencia...
Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 125 g harina 2 cucharadita levadura 30 g cacao en polvo 500 ml nata para montar 300 g queso untar 6 hojas de gelatina 125...
Ingredientes: MOUSSE DE MASCARPONE AL SALMON 250 g de queso mascarpone 200 g de salmón ahumado en aceite 100 ml. de nata líquida un poco de sal PIMIENTOS del...
Ingredientes: 300 gr. de fresas 50 gr. de queso cremoso (fhiladelfia) light 3 hojas de gelatina 50 gr. de azúcar 2 claras de huevo el zumo de medio limón 2...
Ingredientes: 125 g Queso Mascarpone 1 hoja gelatina 50 azúcar 50 ml leche 1 tacita de café o 50 ml. café 150 ml de nata o crema de leche. Granos de café para...
Ingredientes: 2 limones (100-112 gr aproximadamente) 14 cucharaditas de edulcorante DIA (2 por persona) 6 huevos (mejor si usamos claras y yemas pasteurizadas)...
Ingredientes: Para la mousse, 200 ml de nata de repostería 100 g. de queso blanco de untar 2 gotas de esencia de vainilla Frambuesas Moras Fresas 2 ó 3...
